翁記魯肉飯（四點翁、六點翁、十點翁） - 新竹

底下食記是我個人心得，給各板友參考而已

然後我不太會用形容詞，裡面的形容可能會很空泛._.

（其實只是弄社團評鑑弄的很不爽想要寫點開心的......）


翁記魯肉飯一共有三間，依照官方營業時間我稱為四點翁、六點翁和十點翁

其中六點翁和十點翁是同一個老闆，但四點翁和六點翁都在城隍廟

十點翁則是在新竹市牛埔路8號

據說四點翁和六點翁的老闆是兄弟，然後搞分家戲碼這樣

三家都是主打魯肉飯和燉品，底下我會分四點翁和六點/十點翁來討論


《四點翁》

四點翁官方開業時間是0400，賣到完為止，禮拜二公休（至少我沒看到人賣）

但我要說乖乖0400去的都太天真了，其實他們大概0340-0350就開始賣了

0400去的話前面就已經排了十幾二十個人在等畫菜單，而還有十幾二十個人在等上菜....

四點翁有賣魯肉飯、燉雞湯、燉排骨、白菜滷和滷蛋

而他們的生意非常的好，0340開賣，0420分第一批雞湯就已經賣完了

而大概等到0650時，就只剩下魯肉飯和白菜滷而已，連滷蛋都沒有

基本上0800以前就會全部賣光


魯肉飯真的很好吃，顏色偏深，而且外觀看起來跟一般的北部魯肉飯不太一樣

除了翁記，我還吃過阿富、戽斗、柳家、榮茂和其他一堆啦哩啦紮的北部魯肉飯

四點翁的魯肉飯看起來就是跟別家不一樣，而我很喜歡他看起來的感覺

我第一次去吃的時候是坐在流理台前，老闆直接在我面前把滷汁淋到飯上遞給我

整個過程讓我有一種「驚艷」的感覺，看起來非常舒服

我想會有人覺得魯肉飯太油，對我來說是沒什麼問題，不過偏油膩是真的

雞湯和排骨湯也很好喝，不過老闆有說排骨湯要等0430以後才會夠軟

我不喜歡吃白菜和滷蛋，所以沒點過，不過外觀看起來很棒


價格方面，魯肉飯35（加/減量是+/-10）、燉品一律85、白菜滷35、滷蛋10

這間的口味會是我很願意常去的一間，唯一問題就是開業時間而已

但要是熬夜準備期中考之類的話，我就會考慮讀到三點半去衝一發-w-

強力推薦做在流理台邊吃邊看老闆他們準備，看到滷汁淋到飯上真是有夠爽快的


建議去吃的時間：0340-50抵達，晚一點就會變成大亂鬥了


----------------------------------------------------------------------------


《六點翁/十點翁》

六點翁同理，官方開業時間是0600，但0550就已經在賣了，十點翁是賣1000-1400

此時無論四點翁還是六點翁，人都不會像四點翁開門時那麼誇張，可以吃的很輕鬆

六點翁好像也是禮拜二早上休息，至少我沒看到他開


六點翁和十點翁除了有賣四點翁賣的，燉品還多賣燉鴨湯

小菜類也有多賣滷筍干，六點翁還有賣油豆腐

魯肉飯也是很好吃，要我比六點/十點翁和四點翁的魯肉飯哪間好吃我想我比不出來

燉雞、燉排骨也是，不過要吃燉鴨請去十點翁比較保險

六點翁也有賣，但數量很不穩定，可以說是要碰運氣

我第一次去是0550，老闆說燉鴨要大概0700才夠軟夠好吃

第二次去是0800，這時燉鴨已經賣完了（但其他都還有）

第三次就抓0640去，結果他今天沒做燉鴨......（跑去吃四點翁）

後來今天衝了一發十點翁，總算才吃到燉鴨，我從來沒吃過燉的那麼軟爛的燉鴨0.0b

六點翁的燉雞、燉排骨倒是一直到中午1200、1300都還有得賣

但滷豆腐是我唯一不推薦的，以那個價錢來說口味和份量很普通

不如去吃也是在城隍廟的阿富魯肉飯，我覺得他們的豆腐很棒


價格方面跟四點翁一樣，燉鴨也是85，滷筍干好像是25

滷豆腐忘了，總之不要點


建議去吃的時間：只要是上午都可以，不過不建議在六點翁吃燉鴨，挺看運氣的


六點翁有個好處就是六點去吃完之後可以到外面去等一間叫做見福的賣牛舌餅的

見福大概0600-0700之間開業，也是賣完為止

他的牛舌餅口感真的令我拜倒，又厚實又軟，吃起來只有「踏實」這個感想而已

不過他一次只煎30塊，賣完就要等下一批煎好，大概十來分鐘吧

而去買的客人一次都買五六塊，哪像我這麼客氣只買一塊

而且那時我前面已經賣掉九塊，而我後面那個跟老闆說要買12塊......


------------------------------------------------------------------------


要我說哪一間比較好吃的話，我說不上來，四點翁和六點/十點翁都很好吃

但要我說我會常去哪間的話，首先十點翁離交大太遠不考慮

然後四點翁和六點翁的魯肉飯雖然都很好吃，但四點翁的魯肉飯給我一種與眾不同的感覺

而且那個時間正好可以吃完回來睡回籠覺，因此我自己會比較喜歡四點翁

不過如果要順便買牛舌餅的話我就會去六點翁了


以上是我個人吃過三間翁記後的心得

每個人的食記，都會因為他個人的口感和喜好不同而不一樣

就算按照食記推薦的去吃，也不一定會吃到自己喜歡的口味

（我就看到有篇食記寫米舖炒飯，作者不喜歡但他朋友很喜歡，我自己也很喜歡XD）

這篇就算是做個記錄，並給各位板友一個參考

希望能幫助到大家









給end的板友一個懶人包：

三間都很好吃

要吃四點翁請0340就到，要不然會排到死

不要在六點翁點滷豆腐

十點翁的店長雙胞胎姊妹花很漂亮-w-

--