新竹吃到飽-正老林羊肉爐中興店(平價，不錯吃) - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N94kdWt ]

作者: bob20842 (賴皮) 看板: Food
標題: [食記] 新竹吃到飽-正老林羊肉爐中興店(平價，不錯吃)
時間: Sat Apr 30 14:07:32 2016

今天要介紹一間新竹的羊肉爐吃到飽店家-正老林羊肉爐，
這間也算是一間連鎖店家，店家的消費方式是採用吃到飽
的型式也才300多，只要一嘴饞或想好好補一下，都會來這
間店家享用羊肉爐囉，肉質以這樣的價位來說，個人覺得算
是合理，推薦羊大骨與羊小排，其他肉品則是豬肉跟羊肉片
比較優。

詳細圖文網誌版
http://bob20842.pixnet.net/blog/post/387906109

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【用餐資訊】
【用餐時間】2016/04/16 20:00
【地點】新竹竹東-正老林羊肉爐(中興店)
【地址】新竹縣竹東鎮中興路四段650號
【電話】03-583-0899
【價位】雙人以上一人 320(不收服務費) 單人350
小孩200(110cm~130cm)
【營業時間】
16:30-12:00 (週六公休) PS:可以外帶
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秋冬是進補的季節，通常一到這個時間羊肉爐、薑母鴨都會
很常納入吃飯的口袋名單，因為這些餐點的價位平均吃起來
大概都300~400，都不高且可以吃的很滿足。

今天要介紹一間吃到飽的連鎖羊肉爐店家-正老林羊肉爐，
店家的肉質具有一定水準，且離園區不遠，算是想大嗑羊
肉的時候的好選擇之一

交通
▼店家位於中興路上，也就是從市區走光復路往竹東的路
途會經過囉，招牌還算滿顯眼的很好找。

停車
門口前有一些位置可以做停放。
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▼或許是因為寒流早就已經過了，門口內沒什麼顧客，但是
這樣的好處就是可以跟老闆ㄠ兩人一鍋，
不然在旺季時是要四人一鍋的XD。

▼店家的消費方式是每位大人320元(不收服務費)，小朋友的部
分則是一人200元(110-130cm)。

如果不想要人擠人，是也可以外帶羊肉爐，一份是390元，順帶一
提飲料部分都是另外計算的囉。


▼佐料區的部分有兩區，一區是冷凍肉片區，另一區則是火鍋料或青菜區。

佐料的部分這邊算是基本的都有，應該可以吃的很滿足囉。

▼來店內必享用的羊大骨與羊肉部分，也是在火鍋料區囉，歡迎自行取用。

▼店家的湯頭是採用中藥味的湯頭，以20多種中藥材與羊骨熬煮而成，
因此湯頭的口感還算蠻好喝的，且會回甘。

▼個人是蠻喜歡吃這種吃到飽羊肉爐的，看自己喜歡吃什麼都可以添加
進去，因為湯頭夠有味，隨便煮都好吃囉。

▼店家的羊大骨與羊肉部分算是必吃的餐點之一，本次用餐幾乎都在專攻
羊肉部分啊羊大骨肉中帶點筋，一咬開肉很容易跟大骨分離，且因肉吸附
了滿滿中藥湯汁，個人覺得是蠻好吃的。

▼羊大骨的精髓就是吸骨萃啦，店家的餐盤區這邊有吸管可以插入大骨內
做吸食囉吃起來就是QQ滑滑嫩嫩的，有點像果凍。

▼店家加高湯是採取自助式的方式，如果中途需要加高湯也到佐料區自行
取用添加

▼順帶一提店家有特製的沾醬可以做沾裹食用，一個是豆腐乳一個則是辣醬。
如果想換換口味可以沾肉來吃

▼如果你不想手拿大骨的朋友，想大口吃肉則是可以食用羊肉的部分，肉質
也都具有一定水準

個人吃起來是沒什麼騷味的，不過每個人的尺度不太一樣，自行斟酌囉。
不過其實就算有的化，湯頭的中藥味道還是可以蓋住的。

▼除了羊肉部分，店家有牛/羊/豬三種肉品可以享用


▼個人覺得比較好吃的是羊跟豬，或許是因為這兩個肉品的油花分布較多，
因此較好入口

▼個人覺得也可以煮菇類，香菇搭配店家的羊肉爐湯頭。
真的很入味，還蠻好吃的。




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