{美食介紹} 黃金臭豆腐 - 澎湖

店名：黃金臭豆腐

類型：臭豆腐

電話：0971106783

地址：大勇街與光復路交界路口
(農會超市向西直走的十字路口，新世樺大飯店斜對面)

營業時間：(冬)每日下午3：00─晚間11：00
(夏)每日下午4：00─晚間11：00

特色：每天下午，這間不起眼的小店，除了傳來地下電台的歌聲之外，還有
陣陣的臭豆腐香(臭？)味。鹹魚我呢，本來以為這麼小的攤販，賣的
臭豆腐應該沒有多好吃才對。某一天詢問同事吃過的評價後，我便鼓
起勇氣買了一份臭豆腐回家吃。吃了才驚覺，這大概是我吃過最好吃
的臭豆腐了！有別於一般炸過後呈現中空狀態的臭豆腐，這家的臭豆
腐飽含水分，炸過之後，每一塊臭豆腐仍舊是結實飽滿，也因為含水
的關係，吃起來完全不會覺得太油膩！一個便當盒剛好裝六塊臭豆腐
，而搭配的泡菜不會太酸、份量夠，一份臭豆腐價格是35元，而且老
闆非常健談，如果跟他混熟了，還能多加一些泡菜，真的是俗擱大碗
！因為臭豆腐都是現炸的關係，時逢下班尖峰時刻，可能會久等，可
以先打電話向老闆預訂，時間到再過去拿。

其他：老闆是山水人，以前是在馬公開餐飲業，後來去了台灣也是開餐飲業
，幾年前又舉家遷回澎湖置產，如今兒女成年，或為人妻、或為學業
，老闆現在孤家寡人，二年多前在現址開了這家黃金臭豆腐，小本生
意，不僅糊口，也算是打發時間。如果你想要光顧一下黃金臭豆腐，
等待之餘，也可以跟老闆聊聊天，算是多交一位朋友囉！

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人 就是要笨一點 天真一點 才能活出自己的快樂

~By鹹魚名言~

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