美式鄉村氛圍 方糖咖啡館 - 台北

美式鄉村咖啡館圖文版： http://misskey.pixnet.net/blog/post/28961438

☆ 方糖咖啡館 - 滿屋子用心布置及美味午茶 ☆
地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄4號
電話：02-87714210
消費時間：2011/03
* 週一店休

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「方糖咖啡館」就在216巷東區粉圓斜對面27弄內，布置充滿濃濃美式鄉村氛圍，一進門
右手邊掛著巨大的時鐘（是真的喔），一面巨型黑板寫上經營理念以及店內人氣餐點，下
方則擺上許多鄉村風裝飾小品，配合店內蘊黃燈光氣氛實在很棒；由三姊弟共同經營的方
糖咖啡館，提供老闆們自小熟悉的美式家常餐點，特別是brunch類頗受好評；

咖啡館牆面色調一邊以柔和莓紅色為底，另一邊搭上純白色調，上頭掛著特意泛黃處理的
建築街道風景照片，嘗試帶入一絲隨性與慵懶；店內以裝潢修飾店中央原先顯得突兀且切
割了空間的大柱子，到也意外的創造較為隱密的用餐空間；

訂了當天傍晚前往方糖咖啡館，鹹（辣肉丸子燉飯）、甜（香蕉巧克力煎鍋蛋糕）餐點各
點一份套餐，留下店內廣受好評的下午茶套餐下次品嚐囉！老闆製作「美式鬆餅」但了她
不一樣的名字：煎鍋蛋糕 (pan-cake)，主要是pan原意即為平底鍋、煎餅鍋的意思，cake
自然意為蛋糕；「煎鍋蛋糕」名字別緻且精準傳達餐點樣貌與口感；

香蕉巧克力煎鍋蛋糕（140元）
煎鍋蛋糕上桌，基本上份量與鹹食不分軒輊，米絲肌覺得2-3人分食最適合，可以品嚐甜
食滋味又不至於過膩；煎鍋蛋糕鬆軟微甜、擠在蛋糕之間的鮮奶油意外好吃，原先上桌發
現這麼多奶油心中暗叫不妙，不料口感輕滑的 light cream讓人一口接一口 也因為奶油
軟軟滑滑，最上方的煎鍋蛋糕上桌後不慎滑落，照片中是歪斜的蛋糕，下一秒就滑下去拉
！

辣丸子燉飯（220元）
燉飯上桌香味四溢，吸引桌旁點選甜食下午茶食客目光，隱藏在燉飯之中的辣丸子份量不
多、大概5-6顆，倒是燉飯本身煮的好，調味湯汁完全收入米飯中，起司除了增添香氣也
讓口感更滑順；

（熱）奇異果甜橘茶
當天最愛的奇異果甜橘茶登場！新鮮奇異果肉、檸檬以及甜橘葉讓這壺茶滋味酸甜適中（
偏甜一些），色澤呈現漂亮的青蘋果綠，聊天時間長，請老闆幫忙回沖一壺，滋味依舊濃
郁；

玫瑰拿鐵
簡單呈現心形的奶泡上頭撒上碎玫瑰花瓣以及一朵完整花苞，沒有特別做出精緻拉花，倒
也顯得愜意。

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