美崙府前路 小義麵館 - 花蓮

消費時間：2012年/1月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：小義麵館
地　　址：花蓮市 府前路(縣府斜對面、府前郵局旁)
營業時間：午、晚餐時段(下午疑似也有開)
每人平均價位：100
推薦菜色：墨西哥辣肉醬麵(110)、奶油明太子義大利麵(100)

其他的不說，這家店的"風格"真是我心目中真正的義大利麵！

別誤會，這絕對不是個坐在紅色絲絨椅頂著水晶吊燈吃一客三百元義大利麵的地方。
事實上，它長得就像個麵攤，只是比炒飯炒麵黑白切可能再乾淨舒適溫馨一些，
但是所有的醬汁都是自家調製，現點現煮(而且份量大到我幾乎三次總有兩次吃不完)
還加上隨餐附上的生菜沙拉和自助取用的麵包。

也不必諱言它的配料和調味都有點...台，但是至少
1.我從未在這裡吃到煮過頭、癱軟在盤上讓人看了就無力的麵條
2.大部份醬汁的tracing和拌炒都作得確實，讓食材的味道確實地吸附在麵條上
3.就算菜單上只剩辣肉醬麵一項菜色，光憑那個蕃茄肉醬加上正宗jalapeno的香氣
我就非推薦它不可！

最讓人開心的是，大部份的品項都在80~120元之間，
根本就是可以每週幾次當做雞腿便當代替品的價位，
飲料也(再次跟炒飯炒麵黑白切一樣)都是10元20元地賣，
沒有假文青佐餐最愛的小野麗莎(電視倒是常播著海綿寶寶或年代新聞)，
是一間十足家常況味、非常親民、一點都不假掰的義大利麵！

喔！對了，聽說所有的品項都可以改成 飯(還有都可以+30元做成 焗烤)
不過那張菜單我大概看了十次才搞懂這一點...

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~~ >:=> 烏賊烏賊水中游......
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