台北- 花園大酒店握壽司吃到飽 - 台北

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　　餐廳名稱：台北花園大酒店
　　消費日期：　2012 年 01 月
　　地　　址：台北市中正區中華路二段1號
　　電　　話：02-23143300
　　
　　價　　位：899+10%
活動時間：2011/10/03 (一) ~ 2012/01/30 (一) 每週一11:30~14:00
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網誌內容:http://azusaazu.blogspot.com/2012/01/20120109.html


以下複製於網誌:

2012年第一次大餐就獻給台北花園大酒店握壽司吃到飽
一直對日式料理情有獨鍾的我，在網路上看了很多資訊
看到花園大酒店陸陸續續都有推出吃到飽的方案
因此拖著朋友前往試試


其實為什麼會訂下這一間，是因為當初在FOOD版看到有人推
不過查詢文章寫的活動時間都已經過了，本來很扼腕
本著多看一些資訊也好的心情，在網路上搜尋著他們的評價
沒想到在這個網址 (EZ TABLE的訂位網址)看到新的活動又開始了!


先介紹一下他們的方案及菜單(由EZ TABLE擷取)
時間：2011/10/03 (一) ~ 2012/01/30 (一) 每週一 11:30~14:00
價錢：NT$899
海膽握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司、旗魚握壽司、鮭魚握壽司、鮪魚握壽司、
軟絲握壽司、白身魚握壽司、干貝握壽司、甜蝦握壽司、鮭魚卵軍艦壽司、
日式蛋磚玉子燒壽司。(共十一種)
凡點用板前握壽司放題，加價NT$50，湯品三選一(海藻熬骨湯/鮮魚味噌湯/大蛤薑絲湯)
加價NT$150，即可享有House Sake一壺 (150ml)

以上價格均需加10%



大概是十二月要找跨年大餐的時候看到的，因此我立刻在這個網站上訂了1/9的位

接下來是食記正式開始

服務人員很周到，很細心，在這種服務之下10%服務費實在讓人花得很心甘情願
個人覺得服務比美麗華的三燔還好一些
服務員帶到定位後，開始解釋今天的用餐規則
基本上沒有限制時間，不管你幾點的訂位，最後點餐時間是兩點
然後師傅會先上一輪，接下來師傅會一組一組問你想吃什麼，他再接著上
我們昨天去大概加點三輪就吃得差不多了

首先，先上了沙拉本來還想加點湯的，但是怕肚子裝不下因此作罷
第一輪的順序如下，
海膽+玉子+鮭魚卵+甜蝦+白身魚(這天的白身魚為海鱺)+
鮪魚+旗魚+干貝+鮭魚+緣側(比目魚鰭邊肉握壽司)+軟絲



要注意的是，每貫師傅都會抹上芥末，我吃第一口海膽時就有發現
但是覺得海膽配上芥末會消除他的腥味(也不是腥味，就是海膽味)
讓人只吃到軟軟的海味，所以後來有叮嚀師傅我的都不要芥末
第一貫海膽就像我剛剛說明的，因此吃不太出來
在這邊就只補充我記憶深刻的地方，
海鱺其實我本來是很不喜歡的一種魚，一直覺得他不特別也沒很好吃
但是這邊處理得很不錯，讓我加點了兩次
再來是鮪魚蔥花軍艦，很失望，沒有其他形容詞
干貝表現得很好，雖然一開始的分量很像二分之一的干貝又被剖半一樣
但是他們這邊的干貝有抹上檸檬汁，搭配他們的醬，吃起來酸酸甜甜，有別一般的滋味
接著鮭魚，對於我這個鮭魚愛好者來講，也很失望
魚肉很新鮮，但是不管是第一輪還是後來加點的鮭魚都讓我吃到筋的部分

接下來是衝著他們有我才決定要訂位的緣側(比目魚鰭邊肉握壽司)
除了第一輪的分量不多以外，肉質及味道都無可挑剔
只是，最後很美中不足的一點...我居然吃到魚刺

連續在我喜歡的料中吃到筋以及刺，只能說還有進步的空間
接著PO上加點的圖，就不加以說明了請自行觀看


這一天我總共吃了29貫。

他們還有附上水果甜點





整體表現其實還算不錯，
我個人評價會給85分
師傅以及服務人員的態度良好，在這裡氣氛感覺不錯
只是吃到鮭魚筋跟緣側刺真的是出乎我的意料...

下次還會來嗎?
嗯，如果是帶客人，我可能會再來
因為服務好氣氛佳，不會趕人

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