美墨德州炸雞 -再訪，有了意料之外的.. - 台北大安區

店　　名：美墨德州炸雞
地　　址：台北市和平東路一段162號(師大路11號學生宿舍正對面)
電　　話：02-23621648

完整圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fencertw/753601

農曆年關將近，公司內部開始有越來越多的團購活動，這天剛好呆女兒小沁跟我一起團購
的鱈魚條到貨，原本還不知道約在哪裡交貨才好，突然就想到這間離我們住家都不遠的德
州美式炸雞是個不錯的選擇，記得不久之前小安帶我們來嚐鮮，感覺非常棒；而文章分享
之後陸續有網友提出一些問題，剛好可以趁機檢視一下，而且我還有酥炸雞肝沒有吃到呢
！所以決定就是它啦～



店門口的大海報更換了！推出全新的午餐優惠活動，看起來更加划算說～



進門之後大概看一下餐點告牌，耶！價格與內容似乎有些調整了，趕緊先拿張價目表，等
會再好好看看變了多少～



沒忘記要勘查網友所以提出「店內沒有廁所，至少也該有個洗手台吧！」，於是我從側門
走出去，這天寒流報到又下著雨，戶外的座位空蕩蕩沒有人～



就在餐廳的後方果然設置有洗手台，吃完炸雞之後，難免手會有點油油的，如果覺得紙巾
擦不乾淨，記得可以到這來把手洗乾淨喔～



上二樓選好位置，觀察一下這份最新的價目表，首先第一個注意到的就是3塊雞餐由129元
漲到139元了！唉～原本這是我最想來賺便宜的一個套餐說，另外8塊與12塊雞餐雖然價格
沒變，但是配餐的份量都銳減了，但更誇張的是6片雞柳餐由169元大漲到199元，漲幅高
達30元，是因為雞柳太熱賣了嗎？哎唉～



現在，另外有推出超大份量的派對套餐，有需要的朋友可以參考看看～



小魚單點烤半雞(120元)，價格沒有變，還是挺便宜的～



感覺好像變小了一點點，也可能是錯覺，不過還是很夠吃的啦～



嘖嘖～這烤雞扒開之後，那豐沛的肉汁還是一樣的迷人，烤得有點焦焦的雞皮還是很香，
雞腿真是肉嫩多汁，但雞胸肉的部分還是有些乾澀，而這次的調味似乎偏鹹、口味加重了
一點，不過整體吃來還是不錯～



小沁點的2塊雞套餐(119元)，一塊腿排與雞排，附餐薯條與麵包，她一開始就抱怨薯條與
麵包是涼的，而腿排肉嫩多汁很好吃，但雞排就太乾澀挺失望的～



而我當然是要來個感覺最划算的3塊雞套餐（雖然它漲了10元），另外來個半打想了好久
的酥炸雞肝與好好吃的酥炸雞胗；話說老闆也挺隨性的，明明就是各半打，帳單上卻直接
列上酥炸雞胗一打，害我一直擔心會不會送錯，好在最後擔心是多餘的，呼～



因為酥炸雞肝與雞胗還要費時五到十分鐘，因此老闆給了我這個號碼牌，會有專人將缺餐
的部分送上，這點還蠻貼心的，讚～



3塊雞套餐(139元)，份量明顯比2塊雞餐大上一號，但薯條一樣不太夠熱，吃起來油味重
了些～



酥炸雞肝半打、酥炸雞胗半打(119元)



想了好久的酥炸雞肝終於吃到了，不過有種相見不如懷念的感覺，吃起來口感乾乾粉粉的
，且油味重了些，雖然不能說是超級難吃，但絕對談不上是好吃～



看到這雞胗，我跟小魚第一個感覺就是「怎麼變小了！」，雖然還是比一般常見的大一些
，但是絕對比我們上次來吃的小了一號阿～



好在這雞胗的味道與口感沒有太大的落差，還是這麼香Q勁彈，讓我得到了一些安慰～



這次我也沒有忘記網友提問「炸雞是否可以選部位？」，我向老闆娘提出之後，她直接問
我要什麼部位，於是鎖定了棒棒腿與腿排，由此看來選部位是OK的呦～



吼～棒棒腿依舊是如此的鮮嫩多汁，超有彈性的口感，好好吃喔～



再來試試腿排，感覺炸衣比較厚了一點，所以油氣也比較重一些～



不過一口咬下，那超級充沛的肉汁不停的流了出來，肉質有夠香Q彈牙，如果除去略嫌重
了點的油味，就太完美了～



三個人吃這麼一堆，都飽膩到不行，只好來玩玩小沁的新相機GF1，上次看到它是穿著黑
色的皮衣，這次把皮衣卸下之後，看起來真是一台超有氣質的相機呢！讚～

瘋言豐宇：
挾帶這不久之前的美好記憶，再次來到美墨德州炸雞用餐，一開始看到價位的調整，令我
不免感到有些失望，至於想了好久的酥炸雞肝，更是讓我有些心寒；好在至少烤雞還有相
當鮮嫩多汁的部分，炸雞腿與腿排也保持與上次記憶中相同的水準，讓我得到一些安慰；
不過這次也出現了附餐薯條、餐包不夠熱，炸雞的油味變濃的問題；前幾天與也正巧剛去
用過餐的友人聊天，發現似乎炸雞在晚餐時段的油味，會比中午來得明顯許多，因次建議
有興趣前往嘗試的朋友，午餐時段會是比較好的選擇喔～

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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

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