羊暘珍品小吃(蔥、薑、辣椒) - 台北松山區

餐廳名稱：羊暘珍品小吃
消費時間：2016 年 10 月
地址：台北市光復南路6巷57號
電話：02-2577-6495
營業時間：一-六11:30~14:00/17:30~20:30/周日休
可否刷卡：NO
有無包廂：無
推薦菜色：紅燒羊肉麵、燙魷魚

好讀無音樂有圖網誌:
http://ksfood20131217.pixnet.net/blog/post/6569185

專賣羊肉麵的店很少，專賣羊肉麵又好吃的店更少
羊暘就是一家巷子內專賣羊肉麵的小吃店
吃飯時間總是一堆人，不過還好，翻桌率算高

主打紅燒及清燉羊肉麵及火鍋
不吃羊的也有豬心及豬小排
想吃飯也有香菇肉燥飯及各式燴飯

與一般外面賣的牛肉麵相比起來，算是便宜CP值又高
(曾經吃過一碗羊肉乾麵180元，肉只有這家的1/5量的超雷店)

這次點了紅燒羊肉麵(小碗)$135及清燉豬心麵(小碗)$100

羊腱肉
共有五大塊，入口軟嫩，無羊騷味(喜歡羊騷味的人可能就會失望)
另外也可以加價換成帶皮羊肉，但帶皮羊肉賣得很好，晚上去都沒機會吃到呢

麵條
是圓的拉麵，軟中帶Q
不過偶而也有遇到老闆煮太久，吃到後面泡在湯裡太久變太軟的狀況

紅燒湯頭
入口濃郁，不油不膩，餘韻帶有些許微辣，完全沒羊騷味，一口接一口阿~~
不過紅燒湯頭要趁熱喝，冷掉後油膩感很重

豬心
給的份量也很多，但不知道是因為煮太久還是品質不好
吃起來很老，口感不佳，也不是很甜
不推薦豬心

清燉湯頭
剛喝下去味道清淡爽口，有淡淡的中藥味竄出，越喝越甜
清燉的就算冷掉也很好喝喔，跟熱的喝起來有不同的風味，完全喝光光~

醬料區
該有的都有(可惜沒有蔥)，特別的是有提供三種辣椒醬，嗜吃辣的搭配羊肉就是爽
辣度最高的是辣椒醬油膏，疑似是用朝天椒，吃到一顆舌頭直接麻到頭頂
不吃太辣的就選辣油或是豆瓣醬也是很適合

燙青菜$30
通常有2~3種青菜，但這次太晚只剩小白菜了，
上面有一點醬油膏，搭配吃還不錯
30塊這麼一大盤，以現在台北的物價實在划算阿

燙魷魚$120
清脆沒有腥味，搭配蔥薑及芥末油膏，好吃
比夜市的燙魷魚好吃太多
(吃過最好吃的在華西街專賣燙魷魚老店，但貴上許多)


火鍋的羊肉及高麗菜份量多，其餘配料幾乎都是火鍋料
飯類的話我就沒吃過了，不過也常看到其他桌的有點
還有一個滷味櫃及價目表，不知道是停賣了還是賣完，我從來沒有看過裡面有東西
整體來說算是不貴又好吃的小吃店
冬天的時候生意會更好，懶得排隊的人可以趁天氣還沒冷的時候先去吃看看喔!

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這裡是加了很多蔥薑蒜的個人口味記錄
歡迎熱愛的同好一起分享好蔥、好蒜的好店家
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