羅東夜市 潤餅.蔥抓餅.烤肉風味.包心粉圓... - 宜蘭

店名：鄭記潤餅捲
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市1098攤)
營業時間：中午開始～晚上

店名：三星蔥抓餅 店名：魏姐包心粉圓
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路、民生路交叉口 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路95號
電話：0910-747532 電話：03-9560528

店名：七巧味三星蔥多餅 店名：烤肉風味
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路(羅東夜市1080攤)




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【聽聽音樂圖文版】

　　　　　　　　　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/69819073




【自行搭圖文字版】

我們的小豬養成計劃仍在繼續進行，因此羅東夜市要繼續吃

基本上在羅東夜市是看到什麼就吃什麼，所以有些店的資訊就比較不完整囉

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白天的羅東夜市，店家零零星星的開

我們選了這間鄭記潤餅捲，是因為在基隆廟口也有一間

（啊，究竟是不是同一間呢？都叫『鄭記』啊！）

這家鄭記的潤餅捲有三種口味，原味、麻辣、芥茉

另外兩種口味不太敢嘗試，最後買了一捲原味的

比較特別的是這裡的潤餅皮還真的是「現做」的

只見老闆拿著一團麵糊俐落在烤盤上面劃出一張又一張漂亮的餅皮

我想這樣吃到的感覺應該又更加不同了吧

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一樣很大捲啊～胃口小一點的女生一捲就ok，就可以從羅東夜市撤退了　XD

跟基隆的比較下，也可能是現吃的關係

潤餅捲整體清爽許多，花生糖粉加的不是很多

在羅東夜市算是「清」流啊，口味清淡爽口

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到了晚上，就是大開殺戒的時候

從Hola那邊走過來，第一個吸引人的東西就是這家「三星蔥抓餅」

宜蘭的三星蔥相當有名，加上愛吃蔥的閃光

這家不吃實在太對不起自己了

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去了兩次生意都還算不錯的攤子，攤商光打蛋就打到手軟　XD

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猶豫了半天，最後點了九層塔加蛋

這裡的抓餅不像抓餅，因為好厚，而且沒有把餅抓、打得很散

反而像加厚版的蔥油餅，打上蛋和灑些九層塔，捲捲捲捲成一捲

熱騰騰的帶著九層塔的香味，蛋液的柔軟和層層相疊的蔥油餅

刷上多一點的醬汁，嗯，好吃

重點是也不貴啊～只是三星蔥沒想像中的多、味道也沒突顯出來

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繼續往夜市深處走，又看到一間標榜三星蔥的食物，叫「蔥多餅」

剛剛的蔥抓餅的蔥不太夠，當看到這間蔥多餅時

閃光的眼睛似乎就像喬巴超人一樣閃閃發光著...(誤)

而且攤子上一箱又一箱新鮮的蔥末不停對我們招手啊!!

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炸好的蔥多餅，NT$35

很像放大版的油炸小籠包，但外皮薄多了

剛炸好相當的酥脆，胡椒鹽卻灑得有點多

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有一點點讓人失望的內餡，雖然蔥真的滿多的

不過絞肉和三星蔥炸過、熟了後不停縮水，縮到最後讓整個內餡看起來有點空虛

加上裡面空間大，內餡都會掉到底下去

有點美中不足啊!!不曉得有沒有辦法可以讓肉餡豐富一點

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這家烤肉風味可是讓我們撲了一次空，第二天再去的時候終於開了！

生意也是相當的好，總是看到不少人在攤子前夾東西

去了兩次平均都要等個20～30分鐘才能拿到東西

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疊的滿滿～各式各樣食材排排放好

其實烤肉風味很賊啊，提供這麼大的籃子，沒裝滿好像對不起自己　XD

有時剛好要烤大腸、小腸的時候，就會看見店員抓起一大把腸子丟到火網上用力的烤

光看那個樣子、聞它的香味肚子就忍不住叫起來啦...

烤肉風味的小腸、大腸頭都不錯，只是烤醬的味道重了些

像大腸頭太有咬勁、一時間吃不完，拿回家冰起來隔天再微波

還是有濃濃的碳烤味啊～

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如果一整晚都吃這些夜市重口味的東西，相信你也會大喊受不了

這時就讓魏姐來拯救你吧！

建議可以到分店，有位子坐又有冷氣可以吹

逛了那麼久的夜市，坐著吃冰是多享受的事啊～

不過魏姐的生意還不錯，假日可能常常沒位子就是了

魏姐的光是牛奶雪沙加煉乳就滿好吃，若不喜歡包心粉圓也可以單點

綿密的口感和濃濃的煉乳香味，讓舌頭稍微休息一下吧

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或者是要比較多元刺激的，就可以選綜合優格雪沙

裡面有類似烏梅和草莓口味，適量的酸正好平衡掉包心粉圓的甜味

魏姐的包心粉圓吃的時候，是吃多少就挖幾顆粉圓

若把粉圓全倒進雪沙裡，粉圓就會變得硬梆梆...呃不是啦

變得更為Q彈，如果你喜歡很Q彈的口感的話也可以放在冰上久一點

但個人還是喜歡吃有點熱熱的包心粉圓


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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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