羅東 差不多御藏私坊 - 宜蘭

2014/5

http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/30141300


電話：(03)955 2682
地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號

幾年前有來這用過餐
不過那時候比較像是一般的食堂
這幾年宜蘭無菜單料理盛行
餐廳也搭上這股風潮
價位問了一下~覺得還算親民
而且望過去都比較適合多人用餐
每一道菜的分量都挺大的



開胃菜是手做豆腐
吃起來反而有點像是布丁
比起一般的豆腐比較Q彈一點
上面還妝點了一些佐料
讓整體味道比較豐富一點
在夏日吃起來挺開胃的



冷盤一上桌
大家都驚呼這也太豐富了吧
有生魚片三種~茄子~小烏賊
筍子~魚子捲~花枝
海鮮類得吃起來都很新鮮
蔬菜類的也還不錯
每一樣都吃一點
光是冷盤都快要半飽了



金黃色外皮的整隻雞
在各桌旅遊
告訴我們等等吃的就是這個
觀察過後
發現吃到口裡的跟看的不太一樣
外皮是十分的美麗
感覺裡面的雞肉也有入味



真正上桌的時候
雞肉已經被分解了
吃起來還可以
不過雞胸肉還是有點乾
有外皮的地方比較有點味道
皮吃起來帶點酥脆



這道菜我第一次吃到
不過聽同事說
其實別的地方也有
就是用鮮奶吐司
包上蟹黃跟炸的軟殼蟹
吐司吃起來甜甜得
蟹黃跟軟殼蟹鹹味有點重
兩者加起來反而相得益彰
有點甜又有點鹹
吃起來可以說是深得我心



主食是一人一小碗米飯
裡面有用蕈菇提味
吃起來還滿鮮得
另外還有花椰菜跟地瓜
米飯加上些許的湯汁
吃起來頗為鮮甜



西米魯可以說是宜蘭料理代表
裡面有肉絲~木耳等等很多料
吃起來有點像是白菜路再加點肉絲
上面還有點荸薺跟香菜
喝起來的味道有點點重
不過個人還滿喜歡的
總覺得澆在白飯上
一下子可以喀好多碗



一人有ㄧ條肉魚
旁邊還有雞捲
肉魚稍微有點調味
不過魚肉滿多的
味道也還不壞
雞捲的口味也還不錯



接下來是海苔
隔壁跟山一樣高的
猜了半天還研究不出是甚麼
結果答案就是炸地瓜絲
這道菜也是要把兩者合而為一
店員會把地瓜絲手捲
一個一個得給包好



捲起來包來吃還不錯
海苔脆脆的
裡面的炸地瓜絲也脆脆的
地瓜絲還帶點甜甜的味道
很有創意的一個手捲



餐後甜點
有點類似黑糖糕
不過比較綿密一點點
吃起來口感也還滿好的



水果則是西瓜~葡萄跟芭樂
紅色~子色跟綠色的顏色搭配
感覺十分的繽紛~
為這餐飯做了一個完美的句點


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