綿密乳香糕點盡在＠美德糕餅鋪 - 桃園

綿密乳香糕點盡在＠美德糕餅鋪

http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15705721

先前在愛評網上佳評如潮的美德糕餅舖，剛巧在我家與娘家之間，
每週都會經過個好幾次卻沒進去過
這回樂天甜點大道後，因為順路，美德老闆娘熱心地帶我們回家～


結果已經撐到咽喉的我們又被餵到撐到頭頂

一進門就不覺得這是一家糕餅舖，根本是個茶藝館嘛

門口的看板上還寫著有養生下午茶唷
內部是黃色調的照明光，注意到了嗎? 頭頂的燈罩是紙傘耶
四週都放著木製窗花的裝飾，櫃檯除了陳列各式糕點，還嵌入了個大水族箱


連桌面都是水族箱呢

當天正巧在中秋之前，店內擺滿了待出貨的現製糕點，可見生意之好

美德老闆娘以熱情出名，櫃檯上擺滿了試吃商品，
連店內服務人員也不斷地勸上門的客人大方試吃
儘管已經飽到不行，老闆娘還是拿出了招牌的生乳、
鮮奶酪蛋糕、香芒鮮乳捲與芋頭捲來招待
只好兩人分享地嚐嚐

雖然才在幾小時前喝過飛牛牧場的鮮奶，
但美德的鮮奶一入口，頓時覺得這才叫鮮奶呀
奶香與眾不同，乳脂醇厚，入口芳香，看得到嗎? 照片上鮮奶還浮著一層乳脂呢~
鮮奶酪蛋糕很輕軟，組織細緻屬於較濕的蛋糕體，味道輕淡爽口
芒果捲是季節限定品（照片有色偏），
當時店內只剩最後一條了，之後不是芒果產季就不會再出
我們很幸運的吃到了倒數第二條，
芒果香氣十足配上綿密乳香的鮮奶打發而成的鮮奶油，真的超好吃

店家也拿出芋頭捲，因為吃不下了只挖取了一些芋泥來試吃，
芋泥裡混入鮮奶打發的鮮奶油，色香味都有了
還看得到大量的芋頭纖維

美德老闆出身自中崎，中崎招牌的鹹蛋糕在美德也有，是唯一沒有重奶的蛋糕
不同的是中崎的鹹蛋糕是以水蒸方式製作，蛋糕體較濕
美德以烤的方式製作，蛋糕體偏乾，需要配茶水會比較順口些


各式中秋月餅不論甜鹹都含有很高量的鮮奶，每一種都很有特色，
皮鬆酥脆且餡料飽滿



飽到頭頂的我們實在吃不下，老闆娘還包了幾個奶香水果酥
與各式小月餅讓我們帶回
既有地利之便，口碑就是美德的最大利器，
所以與家人幾經討論，決定不將這些點心開餅
而是配著名片轉發給左鄰右舍，以實際產品為美德來做口碑，
喜好與否就可以由這些潛在客源自行判定
或許是回饋店家心意更好的方式!

現在買任何禮盒就送特製的可縮口購物袋一只。
另外，店家最新改良的奶凍，不必搶口碑券就有口福啦

與五權牧場合作的生鮮乳品製成的奶凍，表層一樣是有一層乳脂
口碑卷其他格友反應的明顯油水分離狀況在這次的改良後有明顯地改善

挖起來的軟硬度介於蒟蒻與奶酪之間，有點像洋羹卻沒有這麼脆硬
味道與生乳一樣非常濃厚的乳香在唇齒之間流轉

就像母乳冰過後會自然地分成三層，上層是乳脂，中間是乳白色，
下面是乳清，每一層都是營養滿點
沒試過的人一定要來試試唷！

店家資訊：
美德糕餅舖 http://www.meide.com.tw/

地址： 桃園縣八德市東勇北路578號
電話：03-3615913

--