綠光/嘉大/柳營/健成 成分無調整鮮乳 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：綠光/嘉大/柳營/健成 成分無調整鮮乳
消費日期：2014年/9月
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心得：


http://iamdarkfly.blogspot.tw/2014/10/blog-post.html


這陣子很常喝鮮奶，喝著喝著因為一篇在噗浪上的牛乳科普(?文，想說來試

試看各個牧場的鮮乳口味好了，於是就展開一場到處買鮮乳喝的旅程XD


綠光鮮奶
乳源：綠光牧場
http://milkshop-tea.com
購入地點：迷客夏
1892ml／150元

綠光的鮮乳直接到迷客夏飲料店的店面說要買鮮乳就可以了，有兩種尺寸，

我買大罐裝的。

乳脂量3.2以上，非固形物8.25以上。

是好喝的鮮乳，口感滿香濃的，迷客夏店內的飲料也都是用自家鮮乳～鮮奶

茶類很不錯，不過偷喝了一口半糖珍奶超甜啊，他們珍珠本身就甜，應該大

概三分糖就很好喝了（不過我都喝無糖XD）


嘉義大學鮮乳
乳源：嘉大動物試驗場
http://www.ncyu.edu.tw/zoo/content.aspx?site_content_sn=16853
購入地點：禾康園
960ml／70元

乳脂量3.2以上，非固形物8以上。

雖然成分表看起來差不多，但嘉大鮮乳和其他三間相比，味道較淡，口感沒

有那麼濃。不過嘉大實驗場假日販售的霜淇淋倒是非常奶，林佐佐絕不想嘗

試第二次wwwww →http://iamdarkfly.blogspot.tw/2013/10/20131019.html

鮮乳一、四販售，不過我們是直接到禾康園逛農產，天天都能買到，不過近

日收穫乳量不多，一個人限購兩瓶喔。


柳營鮮乳
乳源：臺南市酪農牛乳生產合作社
http://tainandairy.com
購入地點：全聯福利中心
936ml/75元

乳脂量3～3.8，非固形物8.25以上。

這是柳營地區的牧場集合起來一起販售的鮮乳，味道也不錯，濃淡適中。不

過比較可遇不可求，進貨時間太晚去全聯就只能看到商品標價牌看不到鮮乳

本人了……

這邊穿插一個同樣是來自柳營地區的六甲田莊，他有鮮乳和調味牛乳，買回

家才發現買錯了。調味牛乳只有50%生乳，單喝奶粉味很重，個人非常不喜

歡。購買時請看仔細，不要像我一樣傻傻的……


健成牧場鮮乳
乳源：健成牧場
https://www.facebook.com/jian2356881
購入地點：嘉義縣中埔鄉富收村庄內63號
約2400ml／120元

這是老公同事介紹的，旁邊就是養牛場整個臭摸摸XD

我們都叫他良心牧場的牛奶，因為沒人顧，進去自己開冰箱拿牛奶，錢投到

旁邊信箱就好了，24小時開放～

很簡陋的包裝，牛奶罐子上沒有任何標示，是回來查詢地址才知道叫健成牧

場。會介意沒有商品標示的可以到經銷處購買，還有附SGS檢驗報告！

沒有封口，鮮乳裝得超滿，打開的時候要小心。

健成的鮮乳味道也是濃郁派，有時候牛奶裡還會有凝固的乳脂，直接喝或加

點茶都不錯。


四款鮮乳我個人偏好是健成＞綠光＝柳營＞嘉大，但因為不是同時喝，可能

也有點印象派分數。


口感濃淡是用喜歡喝的是光泉紅標鮮乳作為標準，林鳳營和乳香世家都太濃

了，直接喝有點恐怖，不過現在越來越難買到光泉紅標。

現在最常喝的是好市多自有品牌鮮乳，據說因為是瞬間高溫殺菌，未開封前

保存期限高達七十天，但不是保久乳喔，要冷藏，開封後七天內要喝完。口

感也是不那麼濃郁的類型，一開始喝可能不習慣，但真的很順口，不會太膩

太甜，適合直接飲用，但主要還是售價便宜啦XD 1890ml兩罐裝209元，而且

分兩罐喝起來比較沒壓力wwww

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