細川炒飯、炒麵、熱炒 - 桃園

餐廳名稱：桃園 細川炒飯、炒麵、燴飯、熱炒
消費時間：2014年/01月
地址：桃園縣桃園市永安路496號
電話：(03)331-8807
營業時間：週一 ~週日(11:00~14:30、17：00-21：00)
每月第二、四個禮拜二公休
每人平均價位：NT$100內
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉炒飯、鮭魚炒飯等


會吃到這家是因為陰錯陽差，看到版上大家狂推山海珍炒飯，

有一次跑去買看到山海珍招牌便下車走進去點了炒飯來吃，

結果回家才發現山海珍在正隔壁，吃錯家了，是個美麗的誤會。




細川的牛肉炒飯，飯粒粒粒分明、不會太油，很香不會死鹹，

牛肉是片狀不是條狀，量也給的很大方，

若是外帶炒飯會微撐爆餐盒的量。


鮭魚炒飯則跟牛肉炒飯是完全不同味道，整盤飯都充滿鮭魚的香氣，

之前吃有聽老闆說過，他用的鮭魚是整塊先自己料理好，再弄碎來做炒飯。


燴飯類昨天有吃同事的一口，是沙茶口味的，一樣是料多好吃，

但個人是炒飯控，去幾乎還是吃炒飯居多，

之前有跟老闆聊過，老闆好像有學過日本料理。



外帶時在等餐時看到老闆炒飯，幾乎身體每一吋肌肉都用到了，

從膝蓋的振動開始，帶動全身力量的傳導，把味道灌進每一粒飯每一片肉裡，

難怪炒出來的飯這麼好吃啊！！

（拍謝，最近料理電影看太多）


老闆跟老闆娘都很客氣，老闆很靦腆～老闆娘則看起來就一副老實樣。




對了，後來隔天有去吃了正確的山海珍，

老闆跟老闆娘人真的都很好，但炒飯的口味比較不合我的胃口，

不知道怎麼說，有點淡，稱不上難吃，但就是一般般。






如果有跟我一樣喜歡吃炒飯的，一定要去試試看細川的炒飯，

或是山海珍的粉絲懶得排山海珍的，也可以參考一下，

不要覺得它開在山海珍隔壁就是山寨版的啊！

他可是桃園阿基師我目前心目中的排名算全臺灣排第一名的炒飯啊。


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