紅舍泰式料理(台茂店) - 桃園

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上週臨時起意跑到桃園去跟大學同學聚聚

看同學前幾天打卡去吃紅舍泰式料理貌似美賣

就硬是拉著她們兩位去南崁台茂分店再吃一次

紅舍台茂分店位於桃園南崁台茂購物中心的6樓

店內裝潢色彩簡潔舒適

採半開放式空間

我們12點半到的時候已經呈現爆滿狀態

還有幾組客人在等候區候位

還好我們有先訂位



店家很貼心的在Menu最前面列出店內TOP 10菜色

非常適合有選擇困難症的人點餐

我們這次是三個人來吃

店家也會在Menu裡面夾一張合菜的菜單

不過裡面的菜色並非我們想吃的

所以還是決定自行點餐

Menu上的品項繁多

一般大家到泰式餐廳看的到的這邊都有

還有為素食主義者提供的Menu

Menu的最後則是甜點及飲料類



泰式奶茶 NT$100

一開始先上飲料頗合我的心意

一般都是主餐用完才會上飲料

還要另外跟服務生說飲料先上

人家就是想邊吃飯邊配飲料嘛~

紅舍的泰式奶茶算是蠻道地的 ....甜

每次點泰式奶茶都不能去冰

還要另外再加一整杯的白開水

真不懂當初去泰國怎能每天都來一杯


月亮蝦餅 NT$340

月亮蝦餅是以新鮮草蝦剁成蝦泥

再蓋上春捲皮炸至金黃酥脆

店家堅決不添加魚漿或花枝漿

外酥內嫩的月亮蝦餅

沾點店家特製的梅子醬

讓人不自覺想要一片接一片


香米飯 NT$30/人

香米飯是以人頭計價 ，一個人30元

可以無止盡的加飯

但我們三人都不是飯桶

居然連一次都沒有加飯

我覺得紅舍的香米飯表現普通

煮的有點軟爛不夠Q

而且不太像平常吃到的泰國米


鳳梨蝦球 NT$350

蝦球採用金黃色的麵衣裹上草蝦仁

蝦仁的個頭相當大

裹在外頭的麵衣厚薄適中

一口將嘴巴塞滿超滿足

鳳梨雖然身為配角

但搭上特製的泰式白醬 卻意外的鮮甜

沒有感受到一絲絲的酸度


蝦醬四季豆 NT$200

四季豆搭上鮮美的蝦醬以大火快炒

將水分鎖在四季豆內

保留它原始的爽脆度

是一道非常下飯的蔬菜料理


酸辣生蝦 NT$350

這道酸辣生蝦是同學堅持上次吃過這次還要再點的料理

端上桌的氣勢非常驚人

一大盤的冰塊上面冰鎮著7隻天使藍鑽蝦

每隻天使藍鑽蝦上面都鋪滿火辣辣的佐料

一口咬下先是感受到蝦肉的新鮮與Q彈

接著蒜末與朝天椒的辣度直衝腦門

只有一個爽字可以形容

可惜我現在是孕婦不宜吃太多

剩下6隻只好讓另外兩位瓜分了

不過還是要告誡平常不吃辣的捧油不要輕易嘗試

因為另外兩位吃的是大粒汗小粒汗

或者可以將上面的佐料稍微撥掉一些再吃

不然你可能會喝水喝到飽



綠咖哩雞肉 NT$300

綠咖哩其實是我在吃泰式料理時很愛點的一道菜

因為辣度足夠又帶有椰奶香味

配上軟嫩的雞肉或牛肉，是一道非常下飯的料理

不過紅舍的綠咖哩雞肉讓人有點失望 ...

雖然雞肉燉煮的十分軟嫩

但屬於靈魂的綠咖哩口味卻太過偏甜

甜到我以為這是台南來的料理

非常不推


酸辣海鮮湯 NT$340

湯裡面的配料給的很大方

有花枝、鮮蝦、孔雀貝、鮮菇及小番茄

搭配泰式香料熬製而成

酸度及辣度適中

雖然顏色看起來很深

但喝起來不會太過膩口


芋香黑糯米(熱) NT$90

同學點的芋香黑糯米

黑糯米是我喜歡的口感

芋泥的味道也很香很順口

但是那個椰奶....我真的無法

不知道為什麼我可以接受加在料理裡面的椰奶

就是無法接受甜點裡的椰絲或椰奶


摩摩喳喳(冰) NT$90

另一位同學點的摩摩喳喳

不知道為什麼冰的甜點椰奶味就稍微淡一點

裡面的配料也是給的很實在

但我實在是飽到喉嚨了

只稍微淺嘗一口



紅舍泰式料理 目前只有在桃園及高雄設立分店

此次造訪品嘗下來的心得

大部分的菜色都具有一定的水準

且食材用料非常新鮮與紮實

除了綠咖哩雞肉及香米飯還有改善的空間外

其餘菜色我都蠻推薦的

住在桃園及高雄附近的捧油有空也可以去嚐嚐唷!


紅舍泰式料理(台茂店)

桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓 (台茂購物中心)

電話︰(03) 321-0188

營業時間︰週一~週四 11:00-22:00

週五~週六 10:30-22:30

週日 10:30-22:00

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