米糕擔仔麵<--貴死人不償命 - 澎湖

※ 引述《devilfang ( 失敗 惡魔 人性)》之銘言：
: 話說>>>>>
: 小弟來澎湖已經有些年頭，平常除了上班之外
: 就是四處找尋澎湖的美食，當個業餘老饕！！
: 今日騎著我的愛車，閒晃在馬公港，突然想到有間看起來古色古香的店家
: 一直沒有時間去光顧光顧.......停好我的小車...踏進店家(感覺很親切)
: 有種古早味的feeling
: 地點在-->民族路往捐血中心，「米糕擔仔麵」，過阿豹香腸左手邊的店家。
: 點了米糕＆四神湯
: 米糕(大)＄？ SIZE：普通碗(家庭碗)
: 評語：沒有特色，不像台南米糕，也不像工廠米糕，了無新意。
: 四神湯 ＄40 SIZE：普通碗(家庭碗)
: 評語：湯底濃厚的鹽巴，豬腸泡到接近爛的口感，更別說裡面的料，毫無香氣可言。
: 結帳：NTD.100
: 心得：100元花的很不值得，有被坑的感覺，很沒有價值。


我和這間店的老闆一點關係也沒有
只是很喜歡吃這間的豬腳湯配米糕

價位和份量上確實不是屬於那種便宜又大碗的店家，
但是和一般行情價相比沒有高到很誇張吧

這間店的米糕上放的是純手工自製的狗母魚鬆，
現在已經越來越少看到真正的純狗母魚鬆了

雖然他們不是用一般常見的多個陶甕或鋁杯的筒仔米糕蒸法
而是一大鍋的糯米一起蒸後再分裝，
但這兩種蒸法相比之下我比較喜歡後者，感覺米在口感上掌控的比較好

沒在這間喝過四神湯，都喝豬腳湯，很喜歡白滷到香Q的豬腳配蒜茸醬油和辣椒


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