米塔義式廚房&手感烘焙 - 台北松山區

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By Ethan
at 2013-12-08T23:48

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圖文宵夜版:
 http://kuni.pixnet.net/blog/post/323794724





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 米塔義式廚房&手感烘焙 Mita Fancy
地址:新北市中和區中安街132號二樓
電話:(02)2231-9828
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四號公園位在中永和交界處,占盡地理之便,

 堪稱是新北市競爭最激烈的平價美食戰區之一。

 某日路過不經意發現一家雙層獨棟的複合式餐館,

 名叫"米塔義式廚房"。

 

 趁晚間教課空檔走上二樓義式餐廳,

 點了較具指標性的乳酪蛋黃嫩雞胸義大利麵(NT.168)

加NT.68成套餐,附沙拉,湯,甜點與飲品,

 朋友則是黑松露燉飯(NT.278)


 
 今晚的義大利麵份量極大,顯著奶油香,

 麵體Q彈,與醬汁融合度佳,

 上頭一顆黃澄澄欲滴的雞蛋黃看起來更是誘人。

 但以白醬來看,很少遇到比好康九九更對味的,

 今晚的米塔算是讓人希望再度落空,可惜。

 主要問題還是在醬汁的魅力上吧,

 仔細想想,好康九九裡似乎多了來自鮮奶油的甜。

 

 
 燉飯價格乍看下還滿貴的,

 但上桌後嚇了一跳,一大坨奢侈的黑松露醬,

 坐落在米白色醬汁當中,辨識度極高。

 只要是饕客大概都知這絕對是重本。

 好比北市知名的季節餐廳(請參考:http://0rz.tw/MSdka )

 只是在薯條上淋點這個就要賣NT.380了。


 米塔這招堪稱犯規,

 可惜在成本考量上選擇使用泰國長米,

 米心一下子煮透卻少了義式Risotto那獨特彈性與嚼感,

 不錯吃,但嚴格上來論口感比較像是黑松露燴飯。



 最後的UCC咖啡意外的出奇苦澀,

 所幸還有不錯的焦糖烤布蕾幫忙代打圓場呀。





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FB
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美食
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  教學
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All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2013-12-11T22:58
以前古迪歐的白醬不錯 但是重新裝潢後就....
Rachel avatar
By Rachel
at 2013-12-14T22:07
真的平價嗎?身旁中南部朋友讀大學都避開到南勢角秀山吃飯
居多...有些功夫些到南機場跟三重XDD
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2013-12-17T21:16
廟口.民樂.莒光.圓通在中和比中安街便宜啊(但少高檔的)
中安街的就跟師大商圈的品質趨近,但也便宜一些了
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By Anonymous
at 2013-12-20T20:26
壽司...想到某名店,那還真的很可怕XD 公道價壽司
Jessica avatar
By Jessica
at 2013-12-23T19:35
壽司我好好奇是哪家XD
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2013-12-26T18:44
有悲?
Lucy avatar
By Lucy
at 2013-12-29T17:53
那個黑松露醬非常可能只是調味料調出來的 好康99的味道也
不一定是用真的食材 kuni好像每次都只針對表面的味道而已
Olga avatar
By Olga
at 2014-01-01T17:03
因為您很喜歡說您到過歐洲吃過很多云云 我以為會有更深層
的食物心得 結果好像跟一般心得差不多 有點落差的失望
Ethan avatar
By Ethan
at 2014-01-04T16:12
米塔隔壁是什麼店啊 總是掛客滿不知是真是假
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By Quintina
at 2014-01-07T15:21
parco 加麵不加價所以客滿吧
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By Barb Cronin
at 2014-01-10T14:31
不是parco,是原來丹堤位置,叫伊莎貝拉,黃色外牆
Kama avatar
By Kama
at 2014-01-13T13:40
今天經過發現服務生穿著好女僕啊
Emma avatar
By Emma
at 2014-01-16T12:49
女僕!?(尖叫)
Kelly avatar
By Kelly
at 2014-01-19T11:58
有看到+1
Leila avatar
By Leila
at 2014-01-22T11:08
喔~原來丹堤倒了變衣莎貝拉啊~吃過士林...覺得SOSO
Leila avatar
By Leila
at 2014-01-25T10:17
丹堤之前還貼 整修中...
都漆黃色就覺得不可能是丹堤
Hedda avatar
By Hedda
at 2014-01-28T09:26
是伊莎貝拉,在士林是親子餐廳,不知道這裡的是不是
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By Vanessa
at 2014-01-31T08:35
米塔餐廳開快一年了,剛開幕時去嚐鮮了一次,就再也沒去

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Jake avatar
By Jake
at 2013-12-08T23:45
※ [本文轉錄自 dog 看板 #1If9GAQ0 ] 作者: isdnwind (紫風) 看板: dog 標題: [心得] 【桃園.大溪】『楓』石門-石門水庫賞楓 時間: Sun Dec 8 23:45:05 2013 (因為文章內容有比較多照片需要連結,如果嫌麻煩直接點最下方網誌連結比較快哦) ...

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By Lauren
at 2013-12-08T22:48
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保師父的店 義式廚房

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By Brianna
at 2013-12-08T22:24
圖文好讀:http://elljong.pixnet.net/blog/post/102035848 由於今天是很意外的來訪 聽說屏東新開了一間義式餐廳 就在家樂福對面的二哥牛排巷子進去 裝潢也不錯 剛好要吃的芯苔沒開 就來試看看這間 也由於是很臨時的來訪 所以並沒有準備單眼在身邊 只好由手機代打 ...

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By Odelette
at 2013-12-08T22:13
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民權西路站 Ton Up Cafe 雞腿排漢堡套餐

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By William
at 2013-12-08T22:02
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