米其林1星餐廳「莆田」基隆店熄燈 王品 - 基隆

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By Elizabeth
at 2020-04-29T20:53

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新聞來源:聯合報
https://udn.com/news/story/7193/4526268


米其林1星餐廳「莆田」基隆店熄燈 王品證實:長遠考量
2020-04-29 08:24 聯合報 / 記者游明煌/基隆即時報導

新加坡米其林1星餐廳「莆田」基隆店,傳出只營業到4月30日,讓很多人不捨。王品集團公
關曾宛婷今晚證實,基隆店確實只開到4月底,但會吹熄燈號主要是因為剛好租約到期,公
司決定不續租,和新冠肺炎疫情並沒有關係,而是長遠考量。

不少基隆的老顧客,聽到莆田基隆店要關門了,都覺得很可惜,今天中午和晚上都有不少人
前去捧場,一名顧客說,這間是基隆唯一的一家米其林1星餐廳,吃飯點餐服務員態度都非
常良好,介紹菜色也十分詳細,菜色也很多樣化,十分精緻的中餐料理。

店家說,來莆田必吃的脆皮蒜香雞,採特殊工法製作,一口咬下皮酥肉嫩,搭配叻沙水蓮微
辣鹹香,最後再以細心熬煮8小時的煲湯白菜燉軟豆腐做完美Ending,讓人有滿滿的幸福感


東岸商場在2018年2月隆重開幕,成為基隆的新亮點,也是市區一處難得大商場。1樓以下為
停車場,2、3、4樓商場有知名的米其林1星餐廳PUTIEN莆田、SUKIYA、HAMA壽司、石二鍋、
基隆港食堂、丸龜製麵、喬義思窯烤手作廚房等,4樓是風空中跑道,可以看到基隆港及市
區景,景點相當不錯,也是熱門的IG打卡熱點。

莆田基隆店關門讓很多基隆人同感意外,認為平時生意也不錯,也有口碑,成為東岸商場第
一家不續約的知名餐廳,民眾懷疑是否是受到新冠肺炎影響?王品集團公關曾宛婷說,和新
冠肺炎疫情並沒有關係,而是長遠考量,其他分店也都正常營運。被問到未來是否有在基隆
其他商圈展店的機會,會視未來發展性評估。

「莆田」基隆店在官網寫著,被譽為「新加坡中餐第一品牌」的莆田餐廳,創立於2000年,
19年來憑藉對食材品質的堅守,對傳统烹飪精髓的傳承和對原味莆田菜的追求,莆田餐廳横
掃新加坡、香港、上海各大美食獎項,目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北
京等地開設近62家分店,莆田新加坡吉真那路老店,連續4年榮獲新加坡2016到2019米其林
一星美譽。



竟然不待了……

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All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2020-05-02T19:43
一星餐廳,結果消費不能抵樓下停車。
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By Olivia
at 2020-05-05T18:33
不知是不是因為基隆的消費力道不足?
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By Lucy
at 2020-05-08T17:23
想也知道原因 就是倒掉的意思==
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By Cara
at 2020-05-11T16:12
大家只會去排石二鍋,單價稍微高的基隆撐不起來
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By Edward Lewis
at 2020-05-14T15:02
這種合菜類在基隆相對來說競爭力比較低也有關係
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By Skylar Davis
at 2020-05-17T13:52
好遺憾!
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By Ethan
at 2020-05-20T12:42
好吃,但高單價合菜類型不適合在基隆開店
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By Ursula
at 2020-05-23T11:31
高價位在基隆本來就不吃香,基隆的消費力根本撐不起市場
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By Megan
at 2020-05-26T10:21
生意很好阿
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By Agatha
at 2020-05-29T09:11
這裡大多人只求cp值高的餐廳
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By Poppy
at 2020-06-01T08:01
單價稍微有點高的餐廳 在基隆很難做
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By Poppy
at 2020-06-04T06:50
品味 消費力 飲食習慣決定了一切
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By Faithe
at 2020-06-07T05:40
基隆就是講求CP值 所以大企業都活不久或是內容與其他縣
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By Poppy
at 2020-06-10T04:30
市相差甚遠
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By Carol
at 2020-06-13T03:20
人少不適合去吃,會降低光顧的頻率
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By Joe
at 2020-06-16T02:09
蛤我很愛吃這家說...
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By Lydia
at 2020-06-19T00:59
這家超好吃
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By Lauren
at 2020-06-21T23:49
好吃?
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By Hedda
at 2020-06-24T22:39
喜歡這家+1
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By Quintina
at 2020-06-27T21:28
我倒覺得樓下HAMA壽司改收才對,換藏壽司來。
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By Suhail Hany
at 2020-06-30T20:18
這家生意不是很好嗎
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By Connor
at 2020-07-03T19:08
這間蠻好吃的啊
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By Jake
at 2020-07-06T17:58
記得有麥片蝦,不錯
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By Agatha
at 2020-07-09T16:47
吃了四次,口味和價錢不成正比
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By Iris
at 2020-07-12T15:37
認同樓上 不好吃(畫重點)又貴 沒有第2次
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By Hazel
at 2020-07-15T14:27
雖然希望把hama換成kura 但覺得藏壽司或壽司郎不會來基
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By Ingrid
at 2020-07-18T13:17
基隆人的消費能力太低啦
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By James
at 2020-07-21T12:06
隆展店;重點是基隆的市場與消費力根本不夠
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By Elma
at 2020-07-24T10:56
基隆連大賣場都養不起了;愛買基隆店根本也是做功德
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By Emma
at 2020-07-27T09:46
對基隆人來說,基隆就是休息睡覺省錢的地方;下班或出遊
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By Linda
at 2020-07-30T08:36
聚會聚餐還是會往雙北市都會區跑
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By Elma
at 2020-08-02T07:25
Hama壽司很鳥,藏壽司好很多,而且台北也近,就放棄hama了
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By Kama
at 2020-08-05T06:15
是呀 台北的hama壽司也不怎樣;吃壽司直接去藏壽司或壽司郎
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By Michael
at 2020-08-08T05:05
建議石二鍋直接搬去樓上好了
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By Dora
at 2020-08-11T03:55
石二鍋的店面真的不夠大
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By Blanche
at 2020-08-14T02:44
這家還不錯 可惜了
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By Blanche
at 2020-08-17T01:34
反正交通很方便 幹嘛不去台北吃
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By Odelette
at 2020-08-20T00:24
等等有義美火鍋粉來批石二鍋;石二鍋可以搬過去+1
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By Sarah
at 2020-08-22T23:14
好可惜,很好吃,服務水準相對基隆其他餐廳來說是高的
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By Delia
at 2020-08-25T22:03
在商言商,業者也是要賺錢,消費市場不夠多開多賠
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By Skylar DavisLinda
at 2020-08-28T20:53
可以引進hot7阿
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By Elizabeth
at 2020-08-31T19:43
引進春水堂
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By Rebecca
at 2020-09-03T18:33
高級餐廳不來基隆都是有原因的
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By Olivia
at 2020-09-06T17:22
壽司郎或藏壽司快來基隆吧
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By Charlotte
at 2020-09-09T16:12
王品很多店都做倒阿 莆田就算在台北也不會客滿
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By Sarah
at 2020-09-12T15:02
餐廳氛圍及服務都很棒 非常可惜
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By Anthony
at 2020-09-15T13:52
覺得基隆是因為消費型態的關係加上店租問題。
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By Elizabeth
at 2020-09-18T12:41
36萬多人,但有一大部分是往臺北消費導致。
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By Irma
at 2020-09-21T11:31
汐止也不到20萬人,但有商辦大樓吸引群聚。
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By Ingrid
at 2020-09-24T10:21
樓上,很簡單,因為基隆沒有像樣的工作;大武崙 六堵工業區
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By Connor
at 2020-09-27T09:11
一堆22K作業員不然就是服務業,像樣的工作只有公務員而已
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By Megan
at 2020-09-30T08:00
別想壽司郎或者藏壽司了,消費力不夠應該址是賠錢倒閉
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By Mason
at 2020-10-03T06:50
對消費力稍高的通勤族來說基隆就睡覺的地方而已啊
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By James
at 2020-10-06T05:40
下班在台北搞定就好 回基隆都多晚了還沒幾家能選
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By Bethany
at 2020-10-09T04:30
是只要通勤的,回基隆就只是洗澡休息睡覺的地方
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By Ina
at 2020-10-12T03:19
基隆又老又窮
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By Valerie
at 2020-10-15T02:09
又老又窮又醜又鯛
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By Wallis
at 2020-10-18T00:59
基隆東西好吃 價位不是全然原因很多居酒屋也不便宜開得穩穩的
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By Hardy
at 2020-10-20T23:49
消費力不夠+1
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By Gary
at 2020-10-23T22:38
可惜了,現在想在基隆消費卻找不到像樣的餐廳
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By James
at 2020-10-26T21:28
在商言商,賠錢的生意沒人想做,連量販店都倒閉了;愛買繼續開是根本做功德,生意也不太好
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By Thomas
at 2020-10-29T20:18
基隆就是回家睡覺洗澡的地方
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By Aaliyah
at 2020-11-01T19:08
其實這種餐廳是商務請客的首選

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By Oliver
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