簡單好味道──趙記菜肉餛飩 - 台北

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By Queena
at 2009-01-03T17:12

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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/writerou/9949332

標題:簡單好味道──趙記菜肉餛飩

內文:

桃源街「趙記菜肉餛飩大王」,是高中時代以來,台北城中區美食地圖的駐足點之一。通常用餐時間來到西門町遠東百貨公司附近那短短的桃源街,如果不是吃牛肉麵,就一定是品嚐「趙記」菜肉餛飩。

雖然招牌不起眼,店面也不寬敞,依然吸引絡繹不絕的各地饕客。趙記菜肉餛飩外型為元寶狀,體型頗大,一個的份量差不多等於兩個水餃,分為大(十個)、中(八個)、小碗(六個),因料多實在,一般女生多選擇小碗就已足夠,我則固定吃中碗。餛飩皮厚實有嚼勁,別具口感;內餡是已調味的、剁碎的豬肉和青江菜(雪裏紅),清脆爽口;湯頭則置入蛋絲、紫菜、榨菜、芹菜等及少許醬油、麻油,再添加白醋,更顯淡而清香,跟牛肉麵比起來,趙記菜肉餛飩可說完全不覺油膩。多年來,強調「只此一家,別無分號」的趙記菜肉餛飩,一直維持這樣簡單的好味道。不過
,隨著物價上漲,趙記菜肉餛飩目前已經調整為大碗一百三十元、中碗一百零五元、小碗八十元,平均一個約十三元,對學生族來說,太貴了。

有時我會選擇外帶一盒十個一百二十元的生菜肉餛飩(附蛋絲、紫菜、榨菜和芹菜丁等配料),這比現吃便宜一些,回到家,依所附說明書,自己動手,用滾水中火煮熟,方法跟下水餃一樣,只是煮的時間稍久些,俟餛飩浮起即可,頗為便利,而邊吃邊看電視,不亦快哉!

趙記菜肉餛飩的傳統風味,確是許多老台北人的共同記憶之一,以及異鄉遊子味蕾的集體鄉愁呀!※

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政大 Shabu 鮮涮涮鍋

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By Erin
at 2009-01-02T17:15
圖文網誌:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/22794380 原本開在政大前面的頂呱呱關了,最近開了新的店,是一家吃到飽的涮涮鍋 店,真是太難得了,政大讀了四年,第一次附近有開吃到飽型態的餐廳,在 看完大專盃比賽後,政大被淘汰,所以我和校隊的人一起來這家新開的店吃 到 ...

從101俯瞰-跨年前的台北夜景&跨年煙火

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By Victoria
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By Jake
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2009-101跨年煙火 一刀未剪版

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By Hedwig
at 2009-01-02T02:16
※ [本文轉錄自 share 看板] 作者: PECOPECO (有志難伸的無奈...) 站內: share 標題: [影音] 2009-101跨年煙火 一刀未剪版 時間: Fri Jan 2 02:16:02 2009 http://bustravelclub.pixnet.net/blog/post ...

101跨年煙火~隨手拍拍

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By Iris
at 2009-01-01T11:55
101煙火隨手拍拍 跟大家分享囉 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=sean18kkandamp;book=23 就隨手拍拍而已XD ^^ -- 東︰ ▁12F12▁ ╮ ▁ 6F6 ▁ 是要跳不跳? ...