第一次品嚐葡萄酒 - 酒精

By Susan
at 2007-11-04T00:00

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請問我沒有喝過葡萄酒
坊間這麼多的種類
我想問美國出產適合女性喝的葡萄酒
請介紹酒名與酒精含量
謝謝

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By Susan
at 2007-11-05T07:09

美國產的有一種叫 Beringer White Zinfandel 粉紅色的酒, 有點甜甜的, 酒精濃度低 (約 5%), 很適合女生或初試葡萄酒的人!!
Beringer 是美國西岸最大的酒商之一; white zinfandel 是紅酒的葡萄但是用白酒的製作方法製成的~~ zinfandel 是一種紅酒葡萄, 微甜不澀, 去皮後再以白酒的發酵方法製作! 因為它這種葡萄本來就屬於果香較重的紅葡萄~ 去皮後製成有點略帶粉紅色的白酒, 顏色漂亮又有點甜甜的, 冰冰涼涼, 很適合初學者或女生喝!! (可搭配任何海鮮料理)
不一定要 Beringer 產的, 只要是 White Zinfandel 就差不多! 只是我喝過幾家還是覺得 Beringer 較好!! (有的太甜了, 好像喝果汁)
或是有一種酒叫 Riesling, 是一種較小的葡萄, 也是白酒, 多半在夏季尾聲才收成的葡萄, 有分幾種不同甜度的 Riesling~~ (Late Harvest=最甜; Dry Riesling or Off Dry Riesling 就比較能多喝一點也不嫌膩); 瘦瘦長長的瓶子, 酒精含量約 7~10%.
如果想喝紅酒 (對血液循環好), 就建議 Merlot 或 Pinot Noir !! 紅酒酒精含量高一點, 約 14%. Pinot Noir 比較淡 (且不澀), 但是初學者常覺得味道怪~~ 因為不習慣它特殊的酒香! Merlot 就較容易接受~ 簡單且直接的味道, 因產地的不同而可濃可淡!

By Xanthe
at 2007-11-06T06:23

通常紅酒澳洲的比較偏甜女性通常較喜歡
例如:黃尾袋鼠
但女孩子基本上都會比較喜愛白葡萄酒
因為會帶一點酸味
其實我必較建議歐系的酒
價位在400~500之間的都很好
產地西班牙義大利的
酒精含量約10%~13.5%
美國產得比較難找到好的

By Emily
at 2007-11-04T17:18

佛朗明哥紅酒-方岑代言的
但是是法國出產的,
甜甜的,很適合第一次喝酒的女性,
酒精含量:7% ,一瓶750ml大約$200~$250
有些紅酒喝起來會感覺酸,澀,甚至是鹹..
妳先喝看看-佛朗明哥,
才不會破壞了妳對葡萄酒的初次印象..

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