竹縣跨局處聯手 抽訪國中小營養午餐 - 新竹

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By Isabella
at 2016-12-10T01:37

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竹縣跨局處聯手 抽訪國中小營養午餐

https://youtu.be/kYtbAAQfBLM

〔記者黃美珠/新埔報導〕新竹縣政府最近臨時成立「新竹縣國中小營養午餐使用聯合訪
視小組」,1週內隨機抽訪全縣13鄉鎮市共14所學校,今天一行人抵達新埔國中,除了了
解營養午餐的品質、準備的量、以及營養狀況是否良好、充足,也抽訪廚餘量的多寡,廚
房環境、烹煮設備等是否符合衛生相關規範,並當場發放問卷給學生調查滿意度。

負責帶隊的縣府參議詹秀連說,這個聯合訪視小組是1個臨時性的任務編組。除了她,還
會同消保官、消保官、環保、衛生、以及教育等局處共同進行抽訪,因為屬於無預警的,
希望能真實了解到實際的情況,以今天為例,他們是昨天才臨時通知新埔國中將到校抽訪


詹秀連說,他們到今天為止已經完成了全縣11所國中小抽訪工作。從學生的反應、以及每
天的廚餘多寡等,可以發現學生以葷食為多,這使得各校排定「健康素」那1天的廚餘量
明顯會比較多。

另外就肉類的選擇上,除非選擇用燒、烤等不一樣的烹調方式,否則新竹縣的國中、小學
生明顯比較愛吃豬肉或牛肉,不愛吃魚。至於對營養午餐的滿意度上,因為主觀,所以好
、惡意見夾雜。

就有家長反應,有些孩子對於固定的菜單很容易感到厭膩,未來在設計上可能需要再多費
心。有些孩子覺得學校的營養午餐很油膩,但是也有孩子覺得還好,不過也有人覺得太過
清淡。

詹秀連說,他們完成抽訪後會把相關結果提供給教育處參考。

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1912676

(自由時報 105/12/09)

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All Comments

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-12-11T06:12
應該不用通知 直接到廚房突擊才對
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By Poppy
at 2016-12-12T10:47
這跟軍中高裝檢一樣 應付完督導一切照舊(擺爛?)
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By Bethany
at 2016-12-13T15:22
不如偵訊校長比較快

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By Lauren
at 2016-12-09T23:53
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By Mary
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By Elvira
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