竹日式串燒（青溪國中側門對面 新開幕） - 桃園

餐廳名稱： 桃園市 竹日式串燒
消費時間： 2014年/08月
地址： 桃園市自強路57號（青溪國中側門對面）
電話： (03) 334-5088
營業時間： 17:00 – 02:00（週一公休）
每人平均價位： 約500元
可否刷卡： 好像不行?
有無包廂： 無
推薦菜色： 炸黃金豆腐、鮭魚一夜干

建議閱讀圖文網誌：

http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/237087697

（無音樂）


< 內 文 >
悶熱的夏天，串燒加啤酒當然是非常棒的享受
一次分享三篇串燒店家，台北的秋吉、吳留手、桃園的竹
先說小弟的排名是 秋吉 > 吳留手 > 桃園的竹： 看看 竹日式串燒

由於是新裝潢的店家，也該開幕沒多久，環境不錯
不過Menu是一個黑板，板書挺美的，可是點菜很不方便啊…

用餐的桌面挺整潔的，串燒配可樂啤酒都是人生樂事吧

第一道先上的是： 烤生干貝，不同於秋吉的冷凍干貝
竹用的是生干貝，作法炙燒，只烤表面，內部有點冰冷的口感
坦白話說小弟不愛… 吃一個還可以接受，吃兩個就感覺過腥

烤豬臉頰肉： 就是烤豬霜降，先說一個竹很大的缺點
應該說是致命傷，就是烤類太偏「鹽烤」，烤功其實很好
但是太多富油脂類的東西，絕對會膩，小弟感覺調整會更好

應該是烤豬五花肉串與牛嘴邊肉，烤功仍然不錯
不會乾柴，但是就是都是鹽味，所以已經開始有點膩了

明太子雞肉串： 烤雞腿串上佐的是明太子奶油醬
基本上小弟口味不喜歡奶奶甜甜，所以小弟比較不愛

烤雞肉丸串： 基本上小弟在日本很喜歡點這道菜
不過這道菜今天最失望，過度乾柴，月見的吃法也救不回

烤下巴： 烤的程度OK，也散發魚油香味
但是就是一直提到的，口味單一膩了比較麻煩

一夜干： 挺推薦的，比烤下巴好吃，濃縮的魚香味

除了去到串燒店很愛點的強棒品項，我們也點了些其他款式
首先是鍋物類的蟹肉雜炊，坦白說口味普通，就還不會難吃

酥炸鮮蚵： 一般來說非常搭啤酒的炸蚵捲
表面非常酥，不過內部稍微過熟，但是還是不錯

炸黃金豆腐： 剛炸出來時真的挺好吃的，份量也很大
順道一提竹的一大優點就是食材的份量，其實都挺夠的

其實竹對小弟最大的吸引力，就是離小弟桃園家超近
已經去過兩次，這區塊的店不容易做，希望它可以長久經營

沒有太大問題，但是希望店家部分食材加上醬燒類
不然真的口味太單一真的很容易膩，而且更重要的是…

容易中鄉民： 我去好市多買回來自己烤加玫瑰鹽C/P破表的大絕
希望附近這區塊能夠有更多不同口味的好店繼續長遠獲利營運下去


簡單分享台北秋吉、吳留手、桃園竹小弟的比較：
整體口味： 秋吉 > 吳留手 > 桃園竹
燒烤功力： 秋吉 > 吳留手 = 桃園竹
口味變化： 吳留手 > 桃園竹 > 秋吉
價格便宜： 桃園竹 > 吳留手 > 秋吉
場所裝潢： 秋吉 > 吳留手 > 桃園竹
酒類豐富： 吳留手 > 秋吉 > 桃園竹

三家其實都不錯，就看看大家比較注意哪個環節啦
當然千萬不要拿十元燒烤或是燒鳥那樣的店家來比

通常醬味重到死就是要掩蓋食材的鮮度… 偶爾解饞就好
而燒鳥那樣的店大概就會是學生的最愛，但是真的就還好而已

--
網誌搬家了 : 分享 汽旅摩鐵.美食.遊記

http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch

記錄與抒發生活為主，當然一樣拒絕廣告

--