台北高人氣排隊美食傳統老店 - 金峰魯肉飯 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jyod9Yy ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 高人氣排隊美食傳統老店 - 金峰魯肉飯
時間: Tue Aug 19 18:41:10 2014


餐廳名稱：金峰魯肉飯
消費時間：2014年/8月
地址：台北市羅斯福路一段10號
電話：02 2396 0808
營業時間：週一 - 週日: 08:00–01:00
每人平均價位：依餐點而不同，當晚消費每人約150左右。
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：魯肉飯、焢肉飯、苦瓜排骨湯、燙青菜、乾麵。


有圖有真相之美味網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455540474

日安~

要為各位介紹的是位於南門市場旁的人氣老店- 金峰魯肉飯。

這家店久聞其名，卻一直無緣造訪，

當天正巧要去參加中正紀念堂的兩廳院戶外爵士音樂派對，

天時地利人和，就決定是你啦~金峰魯肉飯。



從台北捷運中正紀念堂站2號出口出站，金峰魯肉飯近在眼前啊~

造訪時雖是平日晚間，已有排隊人潮，店面是二間合併為一，比我想像中的更大。

開放式廚房倒是比我想像的小些，本來有點擔心上菜速度，後來事實證明我根本多慮了。



店內餐點種類其實並不多，簡單的飯、麵、冬粉等，湯類倒有近10種。

沒關係，貴精不貴多，價格以北市平均物價來說，算是頗為平實。


每桌牆上都貼有桌號及菜單，非常清楚又方便。

店內滿座，還有食客在外頭等候，生意真的很好。

用餐環境一般般，但大約因為翻桌率極高，店員收拾的動作也很勤快。


因為肚子很餓，我跟老公用極快的速度畫好單子，本來還擔心不曉得要餓多久，

沒想到點完菜不用5分鐘，瞬間餐點就全部送上了…出菜速度之快著實令我吃了一驚。


焢肉飯，65元。

大約中等大小的碗公，內裝焢肉、筍乾、一塊醃瓜(佛手瓜?)、白飯。

焢肉大小一般，現在肉貴啊~(嘆氣)，筍乾給的比想像中的多，

失策，我們還多點了一盤筍乾。

整體來說用料滿實在，大方鋪滿整碗，都看不到底下的白飯了。


焢肉的厚度約1.5公分，不容小覷啊~

光看焢肉深紅褐的顏色就知道滷得極為入味。

果然，肥肉軟潤腴美，幾乎可說是入口即化，而瘦肉處口感結實不過柴，仍保有彈性，

口味鹹淡適中，唇齒留香，滿是肉脂甘味，好吃!!!


魯肉飯(小)，30元。

這道是老公點的，我嚐了一口，味濃肉香，

切成長條狀的魯肉香嫩肥軟，是我喜歡的口味，

不過肥肉部份佔八成以上，對我而言太膩口了，還是肥瘦比例適中的焢肉最得我喜愛。



乾麵，30元。

老公光吃魯肉飯不過癮，加點了一份乾麵。

簡單的黃油麵、綠豆芽、淋上肉燥，外表看似平淡無奇，樸實的滋味卻最令人難忘。

麵的熟度正好，仍保有彈牙的口感。

照理來乾麵用的魯肉應該跟魯肉飯用的相同，但將照片放在一起整理時，

才發現乾麵的魯肉中卻多了乾香菇切片及切碎的蔭瓜，

不曉得是否有特別調整過，或著只是意外。


燙青菜(中)，30元。

鮮脆青綠的空心菜淋上魯肉醬汁，口味清爽，搭配味道濃重的主食類正好。



筍乾(中)，30元。

味道中規中距，沒有一般我最討厭的筍乾臭味。


油豆腐(1份2塊)，20元。

油豆腐質地紮實，外皮略有嚼勁，內裡軟嫩。


魯蛋(1顆)，10元。

已經點了三樣主食加小菜及湯，但是吃魯肉飯不加蛋彷彿少了什麼不對味，

硬是叫了一顆魯蛋二人分食。

魯蛋看深色外表就知道魯的時間不短，極為入味，蛋黃軟硬適中不偏乾，蛋白略硬彈牙。



苦瓜排骨湯，50元。

炎炎夏日，不想喝太濃重的湯品，果然如我預期，

湯頭苦而回甘，帶有微微的清甜，非常爽口。


苦瓜品種是綠苦瓜，已燉到軟爛，入口即化。

排骨肉軟而帶有彈性，處得不錯，沒有我最怕的豬肉腥味，

而且份量不少，我吃不完分了一些給老公。



排骨酥，50元。

酷愛排骨酥的老公，毫不猶豫的點了這道以排骨酥與冬瓜同燉的湯品。

排骨酥燉得軟爛，湯頭濃郁偏甜，對我而言稍嫌油膩了些，但老公很喜歡。

冬瓜入口即化，吸飽湯汁，滿是肉香。



點菜5分鐘，上菜3分鐘，全部吃光光清盤大概15分鐘。

我因為肚子太餓了狂吃~老公也跟著我趕進度，下場就是離開店家後，

我捧著圓滾滾的肚子哭哭，叫他走慢點，因為我飽到快走不動了……囧rz


此次用餐經驗還不錯，金峰的餐點及價位雖稱不上物超所值，但絕對稱得上是物有所值，

焢肉飯的份量、美味令我很滿意，而其他餐點美味度及價錢可謂平實公道。

有機會的話，一定會再次回訪。

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