竹山飄香五十年老店-妙香蚵仔麵線 - 南投

妙香蚵ㄚ麵線

電話：049-265-1470
地址：南投縣竹山鎮集山路三段913號
時間：08：00～20：00、每週一＆除夕公休



精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15189572


這一天因為順便找朋友經過南投竹山，朋友特別推薦一家五十年老店，說它們家的蚵仔麵
線超好吃，雖然我不特別愛吃蚵仔麵線，不過我這個人最相信當地人說法，而且又是老店
小吃，一定有它的獨特美味，才會讓在地人特別推薦，老店小吃不知道為什麼，對我就是
好有吸引力。

位於集山路這一家妙香蚵仔麵線，其實很好找，附近也很熱鬧，這裡是市區..

看的出來就是老店小吃，有歷史的風霜。

菜單完全就是在地台味小吃，每一道我們都想吃，但因為我們只有兩個女生，不過...還
是貪心的點了一堆就是了～XD

雖是小店但也可以容納3.40人吧！我們進來沒多久後，就滿座了，真的是有招客體質來的
..

來蚵仔麵線店一定要點招牌蚵仔麵線，朋友還說綜合的碼每賣，所以我們各點一碗蚵仔麵
線，一碗綜合麵線，決定來PK一下。

因為堅持手工製作麵線，所以麵線粗細不一，吃起來也是挺促瞇的，然後我對它們的湯頭
與醬料印象深刻，那鹹香還帶點微辣的口感，完全就是我的菜來的，屬於重口味的蚵仔麵
線，聽說醬料是祖傳秘方，難怪吃起來跟外面的醬料不一樣，又辣又香，麵線又有口感，
湯頭鹹香又微辣，喔，好吃！

蚵仔麵線 小40元 大50元
這蚵仔也太大一顆了吧！老闆說蚵仔是來自嘉義東石港的新鮮蚵仔，簡單的裹上太白粉後
不但可包住食材鮮甜美味，更可以吃到蚵仔Ｑ嫩，這一家的蚵仔麵線這麼受歡迎也是因為
講究品質的穩定與新鮮，吃起來就是肥美又新鮮的蚵仔麵線無誤！

綜合麵線 小40元 大50元
綜合麵線裡面有大腸也有蚵仔，就是大腸與蚵仔麵線的綜合體。不過綜合麵線的蚵仔比較
小顆，恩～是小顆很多，不過它們大腸也很受歡迎，是將肥腸仔細的清洗處理後，經過長
時間滷製六小時入味，毫無豬腥味，我是個怕吃大腸的人，因為一般大腸都有點腥味，但
這一家大腸有滷過，所以吃起來香香嫩嫩還有點嚼勁，好吃，如果想一次享受兩種口味就
點綜合麵線吧！

魯肉飯 小25元 大35元
貪心的我們，因為就是很想點魯肉飯吃吃看，所以就點了個小碗的，這魯肉飯很台南喔，
還有肉鬆、肉燥、醃菜等，小小一碗香氣逼人阿！吃起來非常的香，我喜歡他們家的肉燥
，滷的好入味，然後不死鹹唷，就是很夠味又香，要不是被麵線餵飽了，就算是大碗我應
該也會吃光！

南投意麵 30元
我愛意麵阿，但我沒吃過南投意麵，所以又忍不住手滑點了，顯示兩個非常貪心的女人，
當時隔壁桌的都偷偷瞄我們，想說這兩個女人真會吃，哈哈。至於南投意麵其實吃起來有
點像泡麵耶，軟軟的有點捲度，口感還不錯，搭配上那店家無敵的肉燥一淋下去，百搭阿
啊啊啊阿，就算是泡麵都升級了....會發光阿～

臭豆腐 一份35元
吃到這裡我已經放棄掙扎了，反正已經失控到這程度沒差了啦！
這臭豆腐是何時點的我甚至都不記得了？不過點都點了，就吃吧～哈

這一家臭豆腐的醬料超特別的，它是酸酸辣辣的口感耶，有沒有很特別，但可惜的是，我
沒有很喜歡這種獨特口味的臭豆腐，豆腐本身沒很香，醬料酸到也太有違和感了，就是不
太習慣，但很特別這樣！

相信這是兩個女人失心瘋一時失控點的嗎？
這真的不厲害，厲害的是...我們一邊說好撐一邊把它默默吃完了，超強的我們（灑花）

這一家五十年老店的傳統古早味肉燥真的不是蓋的，好好味阿，例外蚵仔與綜合麵線也很
讚，獨特的祖傳醬料辣的很香很過癮，而且湯頭我也很喜歡，手工麵線口感也很軟Q，有
機會來竹山真的蠻推薦這一家的，台台的老店傳統小吃，才是真正令人懷念記憶中的古早
味阿！





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妙香蚵ㄚ麵線

電話：049-265-1470
地址：南投縣竹山鎮集山路三段913號
時間：08：00～20：00、每週一＆除夕公休







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