竹山 古井排骨飯 - 南投
By Robert
at 2015-11-05T21:17
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好讀網誌圖文版:http://orion2588.pixnet.net/blog/post/31150748
大家在竹山吃小吃習慣了,偶爾也會想吃熱炒、飯類的,這家古井排骨飯雖然天
天看到它,卻從來沒有吃過,還是我們在網路上估狗『竹山、好吃、餐廳』之類
的字眼,找到它的!
首圖是招牌的古井排骨飯(NT110),跟我們一般吃到的排骨飯完全不一樣,
感覺很威哪!
古井排骨飯每到午餐就很多人阿,只要稍稍晚出門一下,可能都沒位置了。牆上
有菜單,但是價錢已經換過很多次了。老實說這個價錢在竹山,我真的覺得有點
偏高,但可能是用料實在,所以大家還是都會捧場。
來竹山就要吃筍子阿,所以我都會點一碗筍子湯(NT20)。筍子總是很甜又
脆又嫩,湯頭更不用說,好甘甜哪。這是同事點的古井排骨飯,看那排骨其實我
有吞口水的衝動,但我實在沒有辦法花了錢點了排骨飯,結果不敢吃,這不是浪
費了一份好吃的餐點,所以我就眼巴巴地看著同事吃,聽他對排骨的看法。
他說這個排骨有醃漬過,最好吃的是連著骨頭的肉,酥酥香香的,但肉比較少一
點,就是吃口味的啦!除了排骨以外還有附四樣菜喔,菜每次都不太一樣。
我點的是古井雞腿飯(NT100),光看雞腿那漂亮的皮就有沒點錯的那種感
覺。雞腿皮真的好酥脆喔,肉一咬下去都是肉汁喔,而且雞肉是嫩的,咬起來不
乾,炸得很好。飯上面還淋點肉湯,不會太軟,剛剛好Q,好吃。菜也都是當天
現炒的,都滿新鮮,如果能給一點點菜脯配個鹹的話就剛剛好,我食量算是女生
裡面大的了,但我飯卻沒吃完,光菜就吃飽了。
這是第二次來吃的,點了蝦仁蛋炒飯,不放蔥的。蝦仁很大隻,而且蝦腸清理得
很乾淨,飯炒的粒粒分明,雖然不是那種每粒飯上都沾滿了蛋汁的炒飯,但我喜
歡他們這種的,吃的到炒蛋和炒飯,加點黑胡椒提味,好好吃喔,我可以全部吃
完喔。
古井排骨飯
地址:南投縣竹山鎮大明路559號
電話:049-2652561
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