竹南瘋炸雞 - 苗栗

餐廳名稱：瘋炸雞
地址：苗栗縣竹南鎮光復路117號
電話：0982-0123-10
平均價位：5~50

網誌圖文版：http://echosteven.blogspot.com/2010/11/blog-post.html
相簿：http://picasaweb.google.com/fbishen/20101127_#

家人最近在竹南開了一家炸雞店，上周剛開幕，因為平時住桃園，所以這禮拜才有時間去
捧場，品嘗了店內一些東西，來跟大家分享一下。

個人是還蠻喜歡吃這類炸物，不過搬回桃園後還沒找到好吃的XD這天逮到機會
吃了很多種東西，很飽

店的位置在竹南火車站附近的光復路上，原本的店面是賣飲料的，到達後首先映
入眼簾的是火紅的招牌跟可愛的小雞，招牌與LOGO也都是自己人設計的唷XD

店內的陳設非常簡潔乾淨，首先看到的是放著各式食材的平台，上面有另外加了
罩子，以保持清潔。因為相機不夠廣角所以沒有把全部的食材拍進來，大家可以
稍微感受一下，詳細的販賣清單，可以參考價目表^^

目前開幕有一些優惠活動，我覺得很划算唷，特別推薦雞翅，口味跟一般
類似的店不太一樣。

另外目前還有隱藏版菜單供大家嚐鮮，這類食物我很少吃到好吃的
百頁豆腐，不過這個百頁豆腐我覺得還不錯，豆腐很滑嫩，而且不
會油膩。

再來就跟大家分享一下當天嚐鮮的心得

首先上場的是噴火雞排，外面的醬吃起來很像Tabasco，既然店名叫瘋炸雞，炸雞排
跟炸雞塊理所當然是店裡的招牌，相信也不會讓大家失望，雞排本身屬於比較厚的肉
片，所以炸的時間也會比較久。老闆自豪的地方就是他的雞排很禁得起放，不像有些
雞排放一下子外皮就會軟掉，雞肉本身口感也還不錯，不過噴火雞排本身並不像名字
一樣辣，所以想吃很辣的人可能會有點失望。

如果要吃辣味的話，可以考慮瘋炸雞排，這個是比較接近一般市面上的口味；戀愛雞
排顧名思義就是要大家享受酸酸甜甜的戀愛感覺，不過這兩種口味當天沒吃到>__<

接下來吃的是玉米、蘿蔔糕、跟炸雞塊，玉米是還蠻好吃的，可是沒甚麼炸過的感覺，
不過這應該就看個人喜好囉。蘿蔔糕口感還不錯，不過醬的味道有點淡，喜歡吃重口味
的人可以請老板刷重一點。而另一個招牌瘋炸雞塊，不是像一般炸雞店的那種大塊雞塊
，也不像是一般鹽酥雞的口感，雞肉本身肉質還不錯，不會太乾，總之還蠻特別的唷。

主要想跟大家分享的是雞翅、雞排跟雞塊，除了醬料特別外，口感跟味道相信也不會讓
大家失望。

小姨子本身是做廚師出身的，對於烹飪很有熱誠，目前也還在餐廳擔任主廚工作，也因
為還年輕，所以想多做一些嘗試，食材中也將西餐的一些觀念帶進來作醃料及醬汁，希
望給大家比較耳目一新的感覺。

當然新的嚐試一定有很多需要改進的地方，所以也希望大家可以前往批評指教，大家的
意見老闆一定會放在心上作為日後改善的目標。大家覺得有不錯的地方，也希望大家不
吝於給年輕人一些鼓勵唷^^

當然為鄉民爭取福利是一定要的，我會問看看老闆可以給苗栗板鄉民怎樣的優惠，屆時
再上來跟大家說唷^^

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