竹北的維娜牛排valla - 新竹

圖文版:
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前幾日好天氣，趁著出太陽，便與好友小齊等人去竹北用餐
由於很久沒吃高級的西餐店了，於是下定決心，來嘗嘗網路風評不錯的維娜牛排(valla)
吧！

維娜牛排位於竹北光明美食圈內，就在文田街與文義街的交叉口
紅黑色的招牌，遠遠就看的到了！從外頭打量一下，紅色系的感覺，很有西堤的影子！心
想如果也像西堤那樣好吃，那就更好了！！

先來看看店內環境吧！一進店門，充滿熱情的鮮紅便佔滿眼眶，
店裡完全以紅黑為主體，很有後現代主義的感覺，我不禁聯想到藝術家達利的紅嘴唇！


我們選定一樓的窗邊坐下！先來說說店裡的消費方式吧！
店內全以套餐為主，每份套餐一律450(外加10%服務費)
每份套餐均有麵包、前菜、開胃沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料可供選擇！
我們四個主餐故意選擇不一樣，分別是田園烤鴨胸、香烤豬棒腿、
子醬魴魚、無骨牛小排。其他附餐則多少有點重複。
另外，據店裡服務生說，
他們每季均會更換菜色，所以這次的菜色就先僅供參考囉！

首先登場的是前菜-鮮蝦焗烤蘑菇(麵包忘了照)
由於我不愛焗烤，所以只吃一點點，烤得微焦的起司下，是或著麵糊的蘑菇以及蝦仁！喜
愛焗的烤可能會很愛，不過我還是喜歡那種煙燻鮭魚的涼菜當前菜！

接下來上桌的是沙拉，總共有三種：蔬菜卷沙拉、鮮味水果沙拉、北歐鮮蝦沙拉
首先是水果沙拉，裡頭就是各種當季水果，例如奇異果、蘋果、香瓜、哈密瓜等
酸酸甜甜的清爽水果與芒果優格醬十分搭配！

第二種蔬菜捲，則是餅皮包著生菜、蘆筍等材料，佐上杏仁花生做成的醬汁！
如果單吃菜捲可能比較無味一點，但是搭配醬汁，口感就蠻豐富的！醬汁多一點會更好！

我最為推薦的前菜則是這個鮮蝦沙拉！其實也就是馬鈴薯沙拉，
但是由於裡頭混著花枝，因此除了馬鈴薯綿密的口感，還帶著花枝的彈性與嚼

湯品的部分，麵包玉米濃湯端上來就是個不倒翁狀的麵包
打開蓋子，才發現蓋子塗滿了香蒜，成了香蒜麵包
麵包裡頭則是玉米濃湯！喝完湯，幾乎都就飽了一半！
玉米濃湯的部分，裡頭當然有玉米，除此之外還放了洋蔥、雞蓉等。
湯頗好喝，但是稍微甜了點！

另一個則是同行的南瓜濃湯，我只喝了一口！裡頭有蛤蠣的鮮味與南瓜香，
加了奶油，所以味道特別濃郁！喜歡南瓜的朋友可以品嘗這道！

重頭戲要上場拉，主餐總共有七種，分別是：
上層牛小排、 法式小羊排、香烤豬棒腿、田園烤鴨胸、迷迭香雞排、子醬?魚與無骨牛小
排！

首先看豬棒腿，四隻圓滾滾飽滿的豬棒腿，應該是取自豬膝或豬小腿的部分
骨頭的地方都有錫箔紙包著，不用擔心沾到手
豬骨上的肉又嫩又多汁，喜愛吃"骨仔肉"的人會很愛
上頭灑著七味粉，微辣的感覺很帶勁！

子醬魴魚擺盤很有創意！酥炸好的魴魚捲成一圈，裡頭擺滿了生菜
醬汁則是帶點芥末與咖裡的味道！與鮮嫩的魚搭配起來，十分對味！

接下來是要推薦的田園鴨胸
這鴨胸肉質特別紮實具韌性！，沒有一般胸肉澀澀的口感
外皮則是酥脆，香氣瀰漫！與之搭配的是梅子醬，不過吃原味的就很棒了！

來維娜牛排，不點牛排好像說不過去
點了之後，竟然覺得它的牛排果然好吃！！很推薦
無骨牛小排，總共有兩條。
分量算是中等，可是肉質異常地甜美，牛排我喜歡吃原味，頂多加上海鹽
同行則說搭配紅酒醬，別有番滋味

吃完主餐，胃也裝得差不多了~
餐後甜點有四種選擇，吃飽也累了，我的巧克力蛋糕中規中矩！
還可接受！

整體而言，吃完覺得以這個價位，算是很值得了！
與西堤相比，有過之而無不及！推薦給大家參考！！




店家資訊：
維娜牛排valla
地址：新竹縣竹北市文田街37號
電話：03-5588610



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