竹北-豆戀迷(竹北三民店)-手工豆湯品專賣 - 新竹

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By Harry
at 2017-11-12T23:03

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q26AqG5 ]

作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-豆戀迷(竹北三民店)-手工豆湯品專賣
時間: Sun Nov 12 23:03:13 2017

餐廳名稱:豆戀迷(竹北三民店)
消費時間:2017/11月
地址:新竹縣竹北市三民路461號
電話:03-553-5688
營業時間:11:00 - 23:00
每人平均價位:30~50
可否刷卡:N
有無包廂:N
推薦菜色:招牌綠豆湯.紅豆薏仁湯

圖文版: https://goo.gl/yeQTxs
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文字版
之前剛來台元上班時

朋友就說他們家在附近開了一間甜湯店

就想說有一天要去捧場一下

於是昨天跟女友跑去這間豆戀迷-竹北店



店內乾淨整齊明亮

跟朋友聊了一下

他們家的甜品是不加防腐劑的

所以當天如果沒吃完就是倒掉

之前有客人買熱的回去放涼了再冰冰箱隔天再吃就壞掉囉

所以都建議客人於1小時內食用完畢

避免腐敗







聊天完之後當然就是捧場囉

招牌綠豆湯有著淡淡的焦香

是循古法製作而成的

會有焦味的原因是綠豆在煮之前會先烘焙過

古代人會這麼做的原因是怕綠豆受潮發芽 不易保存

才會先將綠豆烘焙

而現在為了仿古味

經過不斷嘗試 找到最適合的口感

淡淡的風味算是蠻特別的

軟硬度適中偏軟

如果10分是最軟 我會給7.5分

湯頭本身不會過甜

甜度大約在飲料店的少糖與半糖之間

值得一提的是粉角 真的Q得不像話

很有嚼勁 口感很棒

這碗35元會讓我覺得值得



紅豆薏仁湯有著較重的薏仁香

甜度大約在半糖左右

軟硬度大概7分

表皮已軟 豆心雖不到入口即化但牙齒稍微碰到還是會化開

蠻養生健康的 一碗45元也還可以



順便花了10元吃了各一匙的粉圓跟地瓜圓芋圓(各五元)

當然一匙的量沒有上面那麼多拉

這是我請朋友讓我拍的

一匙大概跟家裡的湯杓一平匙差不多

粉圓用的是白玉粉圓MIX冬瓜粉圓

口感Q偏軟 由於用冬瓜甜湯熬煮的所以還留有淡淡的冬瓜香

地瓜圓跟芋圓的部分口感一樣Q偏軟

不管是粉圓地瓜圓芋圓都帶有微微的甜味 還不賴



消費總額:90元/2人

CP值:87/100



店家資訊

地址: 新竹縣竹北市三民路461號

電話: 03-553-5688

營業時間: 11:00 - 23:00


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All Comments

Tracy avatar
By Tracy
at 2017-11-13T09:12
不是麵茶粉嗎?
Oscar avatar
By Oscar
at 2017-11-13T19:20
我家的綠豆湯沒防腐劑有冰也不會隔天壞掉
Liam avatar
By Liam
at 2017-11-14T05:29
豆戀迷也一篇?改天我來發個coco好了
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-11-14T15:37
上次買這家真的只放一晚隔天喝就酸了...
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By Joseph
at 2017-11-15T01:46
而且我是買冰的 其他當天喝都好的 只有一杯隔天喝
Audriana avatar
By Audriana
at 2017-11-15T11:54
ds大 不是唷
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By Isabella
at 2017-11-15T22:03
star大 如果放回室溫再放回去就很容易壞唷,一直冰著也可以撐幾天啦
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By Todd Johnson
at 2017-11-16T08:11
謝謝kai大指教 等您發文我也會去幫推的
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By Thomas
at 2017-11-16T18:20
只有炒焦 湯不可能變濃郁吧
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By Eden
at 2017-11-17T04:28
焦香味很對味,味道近似台南慶中街綠豆湯
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By Puput
at 2017-11-17T14:37
買過三次 最後一次紅豆湯是酸的!!感覺品質非常不穩就再也不去了

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By Christine
at 2017-11-12T22:35
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By Delia
at 2017-11-12T22:28
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By Ursula
at 2017-11-12T22:25
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By Olivia
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