竹北 段純貞~不只牛肉麵，煎蛋麵也狠厲害 - 新竹

餐廳名稱：段純貞(竹北店)
地址：302新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
電話：(03)6670557
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30
價位範圍：180

網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/461363282

這天的新竹小旅行一晃眼就到下午兩點了

開始覓食時才發現店好像都要關了

想起之前寫南崁的段純貞

網友們都力推新竹的店更美味

抱著姑且一試的心態來了

原本預計關店時間是2:30

我們抵達約莫2:10店內卻還是滿滿排隊人潮

等了快20分鐘我們才順利入座

和南崁店不同的是這邊有樣式豐富的小菜外

還有滷味可以選取

選滷味時要拿小夾子給店員他才能幫你送到餐桌上

店家採取半自助

餐具和醬料都要自取

店家裝酸菜的碗公特大號

就知道用餐的人潮有多洶湧啊

先上桌的是老公的番茄半筋半肉牛肉麵

湯頭顏色看起來紅通通的好像很辣

實際喝一口是藥膳香氣帶點麻麻的口感

裡面放了三四塊肉都是很大器的牛肉份量

不過筋有點難咬斷

我都吃到撕牙裂嘴了XD

老公喜歡吃細麵吃起來是滑順的口感


我這次點了他家的特色麵-番茄湯煎蛋麵

送上來也是紅通通的湯頭

不過湯頭喝起來帶點番茄湯酸V酸V的滋味

還有滿滿蔥花香氣

煎蛋兼得很大像豆皮一樣有脆脆的感覺

我的麵改點手工麵要加價10元

不過這麵體和細麵的麵體相差近五倍

吃起來特別有咬勁呢


小菜點了涼拌黃瓜

不過小黃瓜除了脆之外

並沒有特別的涼拌味道

感覺他家小菜好像有點弱掉了



滷味我點了豆皮跟滷蛋

店家只加了香油

不過咬了一口後就有滷汁的香氣

大推他家的豆皮



雖然排隊人潮很恐怖

不過我覺得新竹的段純貞

真的有比較厲害呢



美食指數****

氣氛指數***

cp值指數****

再訪指數****


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