端午節為何一定要吃肉粽? - 過年

By Todd Johnson
at 2009-05-28T00:00

Table of Contents

今天是端午節.我有個朋友問我一個..但我聽了覺得很瞎又很無聊的問題又覺得這問題可以拿出來與大家討論.看大家的看法:
就是說:1.端午節為何一定要吃肉粽?
2.肉粽與飯糰.有何不同?不是都是用糯米包食材.只是外面包的不一樣而已
3.一年3大節日.為何一定要吃固定的食物..像:過年要圍爐端午節要吃粽子.中秋節要吃月餅呢?為什麼不能互相交換呢?像過年吃粽子.端午節吃月餅.中秋節吃粽子呢?
這些問題.是不是很瞎又很無聊的問題.我也隨便敷衍我朋友

Tags: 過年

All Comments

By Skylar Davis
at 2009-05-28T06:56

1.端午節為何一定要吃肉粽?
A:學者聞一多指出，端午節最重要的兩項活動——競渡和吃粽子，都和龍有關（見《端午考》），可能是迎濤神祭圖騰的習俗。相傳古代中國南方吳越人（今江浙一帶）認為自己是龍的傳人，每年五月初五舉行祭圖騰儀式，以求來年風調雨順、大豐收。他們把食物裹在樹葉里或裝在竹子里，投到江裏面去。後來他們還有在這天划著獨木舟拜訪親朋好友的做法。高興時就即興舉行獨木舟賽，慢慢演變成今天過端午節這種習俗。
2.肉粽與飯糰.有何不同?不是都是用糯米包食材.只是外面包的不一樣而已
A:肉粽:粽，或作糉，為以箬葉或蘆葦葉，包裹糯米或黃米或其他輔料如棗，粽，或作糉，為以箬葉或蘆葦葉，包裹糯米或黃米或其他輔料如棗，豆沙，火腿等，並以水煮或蒸熟的食品。起源於中國漢族間，相傳與紀念古代詩人屈原投江有關，為端午節應景物之一。豆沙，火腿等，並以水煮或蒸熟的食品。起源於中國漢族間，相傳與紀念古代詩人屈原投江有關，為端午節應景物之一。
飯糰:
飯糰是泛指各種用米飯捏成的團狀食物，通常中間包有各種餡料。常見的形狀有球形和三角形（多見於日式飯糰）。
由於米飯容易黏手，為了避免，日式三角飯糰常在外面包裹上海苔（紫菜）以方便食用，而台式傳統球形飯糰則通常以塑膠袋包裝，隔著塑膠袋拿著食用。日式飯糰常以各種海鮮作為餡料，最常見的有鮪魚和鮭魚等等。台式傳統飯糰一般作為早餐，常用的材料有滷蛋、油條、酸菜、肉鬆等等。韓式飯糰通常都是長條型的大卷，以海苔及白米飯包裹海鮮或蔬菜。
3.一年3大節日.為何一定要吃固定的食物..像:過年要圍爐端午節要吃粽子.中秋節要吃月餅呢?為什麼不能互相交換呢?像過年吃粽子.端午節吃月餅.中秋節吃粽子呢?
A:圍爐:
圍爐習俗的由來

農曆十二月三十日除夕夜台灣人有吃「年夜飯」的傳統習俗，又稱為「圍爐」，當天家裡所有老幼都聚在一起吃飯，身處外地的家人也必須趕回，若無法趕回，則要空出一席，桌上仍舊擺設碗筷，並在椅子上放置那人的舊衣物，以合團慶吉祥的意義。圍爐時於餐桌下擺一個火爐(現代人則在桌上放置火鍋代替)，火爐四周再放置多枚錢幣，象徵闔家團圓，而爐中之火必須熊熊燃燒，代表一家興旺之意，這火爐就是「圍爐」一詞的由來。
圍爐吃年夜飯時，用餐時間最好盡量拉長，慢慢的吃，有長長久久的意思。當時擺在餐桌上的每一道菜，都有代表吉祥的含意，每個人必須每一道菜都下筷食之，即使是平日不喝酒的婦孺也要多少嚐上一口以示吉利。

在台灣諸多傳統習俗裡，「圍爐」中有吉祥涵義的事物之多可說首屈一指，尤其圍爐席上的各式菜餚更是如此，有長年菜（芥菜）取其長壽之意，要一根一根從頭吃到尾，年壽才能長長久久；全雞取閩南語「雞」字與「家」字諧音，即謂「食雞起家」，又全雞也有「全家福」的意義；菜頭〈蘿蔔〉諧音彩頭即有好彩頭〈好兆〉之意；魚丸、蝦丸、肉丸則具有團圓涵義。
粽子:同第二題。
月餅:
月餅是中國的中秋節食品。月餅最初為形如滿月的餅，外觀為圓形，表示團圓之意，後來也有方形或其他形狀的。月餅外層通當以小麥粉為皮，其內有餡，餡料多種多樣。
中秋節吃月餅，和端午節吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是全球華人的傳統風俗。月餅以廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅最有名。此外，火腿月餅（雲南）、椒蔥月餅（江西）、薄酥月餅（湖南）、冬瓜月餅（四川）、水晶月餅（陝西）、三白月餅（黑龍江）、海味月餅（山東）、雞絲月餅（清真式）、酥皮芋泥月餅（潮汕、福建）、蛋黃酥（台灣）、冰皮月餅（香港）等，也是名品。

By Vanessa
at 2009-05-30T23:59

中秋送禮盒，客戶來公司拜訪帶來一盒鴻鼎菓子的中秋禮盒給大家享用，這家在台中是超紅堅果塔名店，網路上人氣也是超高! 我也是頭一回吃到~
沒想到他的中秋禮盒除了原本招牌的堅果塔、小餅乾之外還多一了中式的核桃酥餅還有個可愛的名字叫桃喜酥，算是中式大餅的縮小版，吃起來外酥內軟，香氣很足又吃的到核桃顆粒，這樣的大小又不像月餅那麼有負擔。
全公司立刻決定今年就網路團購鴻鼎拉!!我們總共一百多盒~~也快速地就收到貨了~!
中秋快到了再晚應該很爆滿，可能要趕緊訂了，禮盒樣式和內容很多到網站上去挑吧http://migre.me/qr9gl

By Jacky
at 2009-05-28T14:37

你好，你問的問題我想我可以解釋給你聽喔:
1.端午節為何一定要吃肉粽?
那是為了要紀念屈原,屈原當時是被冤枉(大概是)投汨羅江而亡,百姓為了怕江水裡的屈原屍體被魚蝦吃了,便想到做粽子投入江水中。
2.肉粽與飯糰.有何不同?不是都是用糯米包食材.只是外面包的不一樣而已
肉粽是像油飯的類似飯糰的食物,只是先用粽葉包起來,而隨著文化的演變,粽子的種類也更多元化
3.一年3大節日.為何一定要吃固定的食物
其實那都是有典故,有紀念意義的,不知發問者幾歲,如果讀過中國民間故事等一些故事書,應該就會知道了
以上,回答的不好還請多多包涵!!

By Iris
at 2009-05-30T20:42

It is a traditional holiday.

端午節為何一定要吃肉粽? - 過年

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