"窩"旅店中-道地江浙菜-"宴"江浙海鮮樓 - 高雄

冷天就是要吃熱呼呼的炒菜阿!

位於高雄"窩"飯店中有一家很不錯的江浙菜館

設計旅店中的老味道反而更有新滋味

其中的清炒鱔糊跟老媽燒肉更是一絕喔!


超直白圖文網誌版

http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/214647462


以下為文字摘錄版


一個好吃的江浙菜館通常會考察以下食物

紅燒肉，清炒鱔糊，糖醋黃魚

在Hotel Wo(窩旅館)的二樓

就有一間能滿足喜愛江浙菜老饕味蕾的餐廳

宴-江浙海鮮樓



特別推薦上面這道紅燒肉

不只肥而不油，更是入味又好看

甚至柔嫩到有點軟爛又不乾柴的口感



Hotel Wo位於七賢路上

要通往鹽埕區的左手邊

用餐的話有免費停車場可以利用




在門外有一台很囂張的藍寶堅尼

雖然被圍住了

想拍個香車美人照也還是可以的



而我特別喜歡在門口外的齊天大聖(?)

喜歡拍照的人應該可以獲得滿足



今天用餐的時間是除夕的中午時段

也許大家都忙著在家準備年夜飯

或是在趕路的路程上吧!

今天十一點半到餐廳時除了我們家只有另外一桌



服務生帶完位

上完茶水後就會上菜單了喔!



就小菜類來說價格不算太貴

標誌性的蔥烤鯽魚

還有烤麩都是在江浙館菜單上一定會供應的



主食也大約在300~400元之間

就連紅燒獅子頭也只要329

就價格來說真的很OK



今天的目標當然就是清炒鱔糊

畢竟現在有在現場淋油之後再做拌勻的可是真的越來越少

但是熱油淋上迸發的香氣可是很難被取代的



如果想吃烤鴨的話也是不缺

甚至可以有兩吃或是三吃

價格也還是算合理

(畢竟台北的餐廳現在沒有1300以上很難吃到)




以上菜單就給大家做參考

讓大家對於用餐價格區間有一定認識

基本上500/人就可以吃得很飽了!



第一道上桌的就是清炒鱔糊(589元)

雖然少了平常會有的韭黃

但就味道上來說是一點問題都沒有的

甚至可以說因為調味不太重意外地感覺到清爽

柔軟又不會有吃到骨頭的口感

就算是小孩來說也不會有絲毫抗拒

反而還會感覺很下飯



一開始跟大家介紹的老媽燒肉

雖然看起來簡單卻入味

微帶紅色的外表更是鮮嫩

味道偏甜又帶點辣味



蔥油餅吃起來有點像在羅東夜市吃的口感

比較脆的外皮加上其中大把大把的蔥

只不過會感覺外皮有點油

吃完會比較膩口




三鮮鍋巴

現在有提供鍋巴料理的餐廳可是越來越少

但"宴"的表現實在不算太好

鍋巴不夠熱所以酥脆感少了點

在澆料的時候沒有滋滋作響風味就不太對了

蝦仁頗小一隻也看得到腸泥沒清乾淨



蔥開煨麵

是合格的一道

麵條稍微軟爛的口感就是煨麵的招牌

加上湯頭和焦香的蔥都是道地味道

但要真的跟銀翼(台北的老餐廳)比還是差了點濃郁

也許是開陽(蝦米)的味道不夠吧!



紅燒豆腐煲

菇類蠻多的

也是下飯的一道菜



糖醋黃魚(時價，今天這隻約900多)

其中有葡萄乾作為甜味和酸味的來源

但是魚本身並沒有炸好

魚肉已經太老了



清炒芥藍

青菜一道



特別推薦心太軟(99元)

棗子中夾有Q彈麻糬

淋上桂花釀醬汁

不只可以聞到花香還可以吃甜甜

也因為花香的中和而不會太膩

再加上價錢會覺得分量很多

但是今天用餐其實都普遍有一個問題



會覺得不夠熱

也許是廚師做好了但是服務生沒有及時送上桌

但今天的客人大概只有五桌這樣的送菜速度會影響口感的

反映之後送上了紅豆涼糕

也是蠻值得單點的一道甜點



要下結論了喔!

整體有一定水準

雖然糖醋黃魚真心不推

單品上鱔糊和老媽燒肉是亮點

加上人均消費約500並不算高

以高雄江浙菜館已經越來越少的狀況下

是適合聚餐帶長輩吃飯的好地方



店家基本資料=>

地址 : 高雄市前金區七賢二路394號

電話 : 07 282 6268

營業時間 : 11:30~14:00，17:30~21:00

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