禧太炭火燒肉 - 台北大安區

圖文版好讀食記：http://bit.ly/14qfmmp
重點：吃到巨蝦！好厲害的單點炭火燒肉，推～

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PTT純文字版：

又隔了好久～ 才拿起相機認真的記錄食記，
現在大多都用手機，開啟愛評生活通的「即時愛評」功能，
幫忙我自己記錄美味的瞬間～
真的要搬出大台相機出動，是真的太久沒寫食記啦～

週末晚餐跟三五好友聚會，當然要選回饋金的店家，
除的歡樂聚餐，享受美味大餐，還可以賺回饋金！
選來選去～就選這間位在東區，網友評鑑五科星的單點式禧太燒肉。
用生活通導航到目的底，在門口看到「愛評網」的貼紙，嗯，就是這間沒錯啦～


肚子好餓，一上桌就先點了一輪～肉肉肉！給我肉～～～～
豬五花先來一份
厚、薄適中的豬五花，在鐵網上像跳舞一樣
就在噗滋噗滋的旋律中翻轉著


很快的，翻轉個兩次後，熟成上桌～！
P.s 烤這種肉片，不要翻轉太多次，不然肉會太偏乾柴～就不好吃了。


一定要搭上「包肉生菜」
這包肉生菜吃起來帶點微甜，沒有青菜的苦澀味。
在加上店家特製的麻油大蒜以及辣椒味噌醬，
入口後先感覺到的是炭火燒肉的香氣，
跟著麻油香相肉的餘味帶出
然後用生菜的清甜收尾
真的是美味中又解油膩呀！


接著～再來些牛肉
不過狗子不能吃牛，所以Pass~


豬大腸，辣味。
這跟一般燒烤店的很肥很多油的、先滷製過的大腸頭不太一樣
店家處理的還不錯，沒有一般豬大腸的腥臭味，
烤過香氣十足，入口後不會太韌太難咀嚼。


去骨雞腿肉(這個是看網友推薦點的)
去骨雞腿肉，要將表皮烤到金黃略帶點焦，
一方面雞汁被鎖在肉裡，
一方面碳燒將雞肉的香氣提昇，
讓這雞肉嫩口、不柴，好好吃。
看網友的推薦果然沒錯。


愛吃肉的我，也點了兩份羊排。
羊排是厚切的，放在烤往上沒多久，
聽到油脂被炭火的熱度逼的噗滋噗滋聲音的聲音。
你瞧瞧～這烤網上的羊排～
大口吃肉的爽快的FU～就在此時完全被點燃！
沒有羊羶味的羊排，肉不會太老，
吃肉啃骨等待最後一刻的允指，好幸福呀～


當然，還是要點一些青菜類的啦。
香菇，一朵朵雕的像花一樣，烤起來的口感飽滿多汁。
再來是新鮮洋蔥，
稍微烤過之後，洋蔥的衝腦門的辣味會稍微減輕些，
更好入口，可解了接連滿口燒肉的膩感。
另外，像這種一般錫箔紙包烤的絲瓜
店家很貼心的不佔據客人烤網的空間
直接在廚房料理好，直接上桌～
火候的掌握當然是更恰到好處囉！


以為這樣就結束了？
嘿嘿！重頭戲在後頭呢！

鏘鏘～！
店家招待的「超級大蝦」～
(身為愛評的網友好幸福～總是可以第一手知道店家推什麼好康活動 )

大蝦近照先來一張～
背面整尾大蝦再來一張
這樣....好像看不太出來有多壯觀對吧～
放個「iPhone5」來當比例尺對照一下。
整個大鮮蝦的肥嫩的肉體長度直逼一支長12.38公分長的iPhone 5！
若加上蝦頭，直接不客氣的超過iPhone 5的長度。
好驚人呀～ 老闆人好好之超級大蝦好澎湃呀！
快瞧瞧，這超級大蝦在一般圓形內嵌於桌上的碳烤爐內，
幾乎快要跟烤爐圓形的直徑一般長！
店家很貼心的有提供桌邊烤蝦服務～
於是大夥就跟大爺一樣觀賞著這大蝦微妙的熟成變化～

這大蝦肉由全透明漸漸變成透明中帶多點白玉色時，
店家會將肥美的蝦頭切下。
拿到廚房煮一碗新鮮的鮮蝦味噌湯～
讓我們在靠近一點～ 特寫來一張～
由於大蝦的肉很厚實，
所以最後一倒是要將蝦肉直接貼上烤網，
確保有小厚度的蝦肉都熟了，
最後，店家俐落的用兩根烤鐵夾將蝦殼脫去～
完成品上桌！
半片的大蝦肉，直接整份送入口中，
這享受不輸給大口狂嗑帝王蟹的扎實豐滿口感呀！


單點的燒肉店，
必點一顆烤飯糰，
將最後大腦的飽足感一次補滿～
這飯糰內還有暗藏玄機的，
內餡包的是幾片鮭魚與龍蝦肉片
吃飯糰搭配鮮蝦頭味噌湯
這也是一絕了！
這碗附加的湯～店家可不馬虎～
味噌湯除了蝦頭，
還有豆腐、油條在裡面，很有誠意的味噌湯～ 鮮甜好喝


最後，在來補充一些環境照吧！
明亮、寬敞的用餐環境，
且，吃完身上、頭髮也不會臭臭的都是燒烤味，
這點加分！
最後附上店家的營業時間
夜貓族的朋友，
這間店有開到凌晨兩點唷。請享用～


這樣一餐下來，四個人花了3553元，
雖然不便宜，但狗子覺得CP值還不錯，
單點的色無論是在肉品上的表現
還是服務上的表現～都很到位。
而且這間店很特別，不是用手開的憑證，
很科技、很聰明的用了一台ipad，
而我也只需要報上手機號碼，
5%回饋金177元馬上就進入帳戶中，不用再等一個月了～


好希望以後在這間店賺的回饋金能夠在來這間店消費可以抵用～
醬子回饋金就真的比信用卡的紅利點數還要好賺了！
朋友人好好～ 不跟我計較回饋金，都讓我累積～ 哈哈哈哈～

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