福義軒手工蛋捲、手工派 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：福義軒手工蛋捲
詳細地址：嘉義市西區成功街96號
電 話：05-2223107
　 營業時間：週一至週六08:00-20:00、週日08:00-17:00

心得：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/351732557

嘉義除了方塊酥遠近馳名外
還有一項也是相當熱門而歷久不衰的伴手禮，就是福義軒手工蛋捲了!!
因為沒有添加物，又堅持手工製作而使產能受限，所以才會出現排隊代買的人潮
有時候排隊也買不到，只好以更多一些的價格向附近的攤商購買
這次在網路上訂購也必須等待將近兩個月的時間才收到蛋捲呀!!

之前在土城延吉街有買過一次手工機能蛋捲〈奶蛋素〉，是塑膠真空包裝的
當時一吃就愛上了，因為蛋捲不但大支而且也比較厚
有著濃濃的蛋香和奶香味，口感也滿扎實的!!!
這次網購禮盒是為了過年送給親友的，比較好看

綜合口味的送給了舅媽
裡面一共有五種口味：芝麻、咖啡、抹茶、機能和巧克力，每種口味各有5支

手工芝麻蛋捲
這是我這次唯一吃到的口味，雖然並不是很喜歡吃芝麻，哈
打開禮盒後共有五小包，一小包裏都是五支蛋捲
蛋捲上的芝麻雖然沒有很多，但是香氣十足，要吃完一支也是很花時間的，哈哈

手工派-巧克力派，比較貼心的是包裝採用夾鏈袋，可以密封
雖然包裝上寫說要冷藏，不過我是沒有啦!
吃完就密封放旁邊而已，也不減風味，一樣香酥
這是我這次買到算是口味比較普通的一項，
因為小朋友喜歡吃巧克力，所以把這包送給了堂哥的孩子
巧克力派吃起來滿香酥的，不過巧克力的味道好像淡了些

手工派-葡萄派
成分有蘭姆酒，因為是手工製作，所以每一支都長的不一樣
口感比較扎實，葡萄乾比較硬一些，但是味道滿好的帶有微甜和奶香味，
吃了會涮嘴，一根接一根

表面有上些許的砂糖，不過不會很甜喔!

除了這些手工派之外，福義軒還有滿多手工小餅乾
還有蘇打餅、薄餅類的，也有奶酥和麻雀蛋酥
很可惜啊!! 買不到阿肥最愛的福椒蘇打餅，有機會再去嘉義買買看嚕!




--
以上知道的就多填一下吧!^^"

--