福州乾拌麵 / 中和莒光路 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KS_HRwa ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][新北]福州乾拌麵 / 中和莒光路
時間: Tue Nov 25 11:15:36 2014

餐廳名稱：福州乾拌麵
消費時間：2014 年/ 11 月
地址：新北市中和區莒光路23號 (板橋民族路和中和莒光路交叉口)
電話：02-32343243
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/108126877

=====我是分隔線======
我一直喜歡找尋小吃，尤其是一些在地人推薦的隱藏版小吃。
所謂隱藏版美食就是當地人會推薦，否則一般人經過可能就感覺貌不驚人平凡無奇的那種
。
這次這家就是屬於這種隱藏版的麵店。

礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 小菜 豆乾、海帶、豬腱子肉
通常這種麵攤的重點都在黑白切的小菜身上，果然沒讓我失望，尤其是腱子肉，肉嫩好吃
，油膏本身不會死鹹，配上薑絲吃起來好好吃！

2. 餛飩蛋包湯
這湯也算很有特色，會讓我想到寧夏夜市的蛋包湯。
餛飩本身的個頭不小，料也頗飽實，配上蛋包、紅蔥頭，整碗湯順口又暖胃，也是好吃的
必點。

3. 乾拌麵
店名都叫福州乾拌麵了，能不點上一碗嗎？能不點嗎？能不點嗎？
看到福州乾拌麵，就懷念起江子翠的元氣家族，不過這家跟元氣家族的麵體不一樣。

4. 吃法倒是差不多，黑醋下去、辣椒下去，口味自行調整，整體來說就是香中帶辣，好
吃！

5. 用餐時間這間店應該是很滿很滿，要有心裡準備。

後記：
整體來說，口味上很合我胃口，價格上也蠻親民的，難怪深受當地人喜好。
用餐時間人潮不少，所以可能要有等候的心理準備，
此外，附近很難停車，建議機車前往會比較方便，分享給大家！用苦等太久，分享給大家
！

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