福大將日式豬排 - 新竹

無音樂blog圖文版：http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/24070963
還有一些無關餐廳的如用餐的對話之類的私人內容（bbs版刪掉了）
其他大致是相同的，照片非常多(不過有兩張失焦><)

地址：新竹市勝利路26號
電話：03-5257818
營業時間：8:30開始
價位範圍(每人)：100up，餐點類280up

。延伸閱讀：新竹遊第一天　元定食
http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/24041929

北上和兩個弟弟吃飯，選定這間店，因為他是我喜歡的日式豬排:D
翻了翻店裡的menu，哇塞～不便宜耶=___=|||
我和介點了里肌肉加大，囧則點了腰內肉加大，
囧說茶超好喝喔～
不過因為我不太會喝茶（應該說我不敢喝茶），所以也不知道囉。

哇，琳琅滿目的醬料，讓我來稍微介紹一下。
芝麻醬跟油醋，分別是鹹的和酸的，都是給你搭高麗菜絲的，
不過我比較喜歡芝麻醬，因為我喜歡芝麻嘛:pp。

再來，開始上菜囉，首先先上～無限續的高麗菜絲！

這比福勝亭吃到的高麗菜絲好多了，不會很有土味，
大概是因為用高麗菜比較好吃的部份，又比較新鮮的關係吧！
上面分別有淋芝麻醬與搭配油醋醬的照片，不過看起來好像都差不多吼，
我覺得有芝麻的香味比較好吃^^。

接著是前菜和醬菜，
那個涼拌豆腐啊…吃起來好像加了洋菜還是蒟蒻類的東西，
一點都不像豆腐=_=
不過他的日式醬油（有柴魚味那種）搭配上柴魚片、蔥花等等的，
還不錯吃！不過我更希望他是真正的嫩豆腐啦>_<。

至於兩盤醬菜，我們一直都沒吃，尤其是黑豆，
一直吃到豬排已經結束還有白飯要配的時候，
才考慮配那兩道菜。

到底是不是那個很貴的黑豆阿？
其實我也不知道。

哈～終於快要到豬排上菜時間了，
在這之前來磨一下芝麻吧！

當初就是看了misa磨芝麻才開始好奇日式豬排店，
不然以前都覺得「阿就炸一塊豬排，有啥不同嗎？」
總之整個就是被芝麻吸引。

哇～炒過（烘過？）的芝麻好香阿，
開始磨之後就更香了！！難怪要現磨！
加上日式豬排醬……

囧：「這明明是A1小紅人醬啊。」
（註：這是一個很有名的牌子，
　有些夜市牛排及我家牛排都會放A1小紅人）

好，我知道，它絕對不是，但是，如果把這醬跟A1擺在一起，
我想也沒人分得出來……

介：「不是吧…三百多塊來吃A1小紅人…那我會覺得被騙了。」
我：「所以就不是啊～就不是嘛！這樣就好了，只是吃起來一樣。」
介：「……」
囧：「真的不是嗎？」
我：「不是啦～吃起來味道有些許不同。」
囧：「因為有加芝麻阿=___=」

念理工科的人真的很煩ㄟ=_=

這豬排真的超～～超好吃的，
在里肌排中，會有一種很軔很好吃很耐咬的帶筋的感覺，
雖然耐咬，又很香，卻不會閏過頭，咬不斷:p，
囧點的腰內肉，是比里肌肉還要嫩一些，
應該說吃起來比較接近嫩牛肉的口感，囧覺得腰內肉比較好吃，
不過我卻比較喜歡里肌肉，
尤其是那種咬下去有湯汁噴出來的感覺（心）。

當然我還是大部份沒有沾醬，
因為我本來就不喜歡吃小紅人= =
雖然磨芝麻磨得很高興，
不過吃了一口醬之後就再也不想吃那個醬了=_=||||

吃完主餐～來吃點心吧！

基本上～這點心是我比較不推的，就是百香果凍上面再放疑似果醬的東西，
做得滿粘的，而且很甜。

總之，這餐吃下來，除了A1小紅人…不是，是豬排醬，
以及這甜點之外，我都覺得超棒～
不過我還是想吃吃看，好吃的豬排醬+研磨芝麻，搭配上超好吃的肉，
是什麼感覺呢XD？

其他東西真的超好吃，不管是豬排、醬菜、高麗菜、醬汁…
豬排醬對我來說是美中不足吧～

下次再加油！哈～

謝謝觀賞！

。延伸閱讀：新竹遊第一天　元定食
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