神樂 日本料理 - 澎湖

無音樂．圖文網誌：http://fiona0420.pixnet.net/blog/post/89221795

【店家資訊】

神樂 日本料理

地址：澎湖縣馬公市中華路136號

電話：06-9269529

神樂-菜單參考：

http://fiona0420.pixnet.net/album/photo/174481405(10張)



去年4月底剛搬來澎湖時,先生的學姊推荐光復路的日本料理「葵」,

我們去過2、3次,每次都點套餐,組合偶有變化,覺得還不錯。

後來有一陣子路過常看到店家的鐵門是拉下的。

心想,也許是店休吧？所以不以為意。

直到有次想去吃,下車走到店門口看清楚鐵門上頭貼的紅紙,

才驚覺,「葵」關門了？？？

就這樣,澎湖一家環境、食物走精緻路線的日本料理店關了！！

當然後來有在板上看到,葵只是暫休,正在找尋合適的店面,會再復業的。

只是,這件事隨著幾個月過去了,也沒見馬公市有新開的日本料理？

所以我也不抱期待了

直到去年11月中,我到中華路的郵局辦事,路過才發現有家小店正在裝潢,

回到家還喜滋滋的告訴月半,我發現了一家新的日本料理哦!!!

某日再路過時,我還特地進店裡詢問營業時間,

服務生告訴我：11月25日才正式對外營業哦(菲孜孜日期一直記著呢!!!)

所以11月底的某天,我忽然想起神樂已經開始營業了!!!可以去用餐了呢!!!



拍照的技術不是很好~照片顯示出店家不是很顯眼哦!!!

店面不大,狹長型的,如果怕錯過,就記得中華路的全家便利商店,就在對面囉~!



餐前小菜



以前跟在「葵」用餐,雖然吃得很飽,但餐後總覺得怪怪的?!

後來知道,我們2人都是「飯肚」!!!沒吃到白米飯會覺得怪怪的呀~

所以我詢問服務生能不能點菜單上沒有的白飯呀…？



接下來,我們點的食物也陸續上桌了!!!

附帶一提,這…5個多月前的用餐經驗了,只能憑菜單和照片來回想了,

如果有介紹錯的地方,多多指正包涵

上桌的起司豬排有附沾醬,還不錯吃,只是我們覺得起司給得有點太多了,

也許有的人會喜歡這樣的吃法,不過先生覺得肉的原味會被起司掩蓋。

{起司豬排}NT.120



這一盤,好像是綜合壽司。小湯匙滿別緻的,擺盤很用心呀

我不吃生魚片的,這道大部分是先生吃的。

{綜合壽司}NT.200



接下來上桌的是鐵板雞;份量不多,但我們2人吃還滿剛好的

味噌湯是綜合壽司附的。

{鐵板雞}NT.160



我們點了2份土瓶蒸;至於烤魚…我一人獨享的啦!!!

烤魚是少數我喜歡吃的魚料理!!!

{土瓶蒸}NT‧80/{鹽烤秋刀魚}NT.40



原以為我們出餐完畢了,結果還有一道牛小排,

左等等、右等等,我就趁機四處看看、拍照~

其實,菲孜孜甫走進店裡,看到工作檯裡的一位師傅,直覺這家的前身是「葵」!!!

所以趁服務生端菜上桌時,菲孜孜立刻就確認了這件事,果真~~~是葵!!!



當天客滿,我們就坐在門口進來的第一桌。

我不好意思往後照,就往天花板的裝潢拍。

其實後面也沒有很多桌,就算加上吧檯的位子,內用的座位還是很有限。



最後上桌的牛小排!~份量不多,但肉質很棒,處理得恰到好處,口感很好

先生唯一的小小意見,就是這麼棒的肉,調味少一些會更棒!!!才能吃出原味的好~

這也讓我想起阿木說過的話,我家阿木曾說：

「甜美多汁的木瓜應該要吃果肉,不甜的木瓜才拿去打木瓜牛奶。」

我想,意思就是新鮮好吃的食物,應該吃它最簡單最原本的樣貌。

{美國無骨牛小排}NT.250



最後這道,我左思右想,也問了先生,但我們二人都想不出來這道是什麼？？

再加上看了無數遍的菜單也想不起來…

終於…勾起一點點記憶了!!!

如果沒記錯的話,這應該是老闆招待的啦~哈哈哈



最後上桌的是甜點~

就算一開始沒有直覺神樂=葵,看到這道甜點也會想起來!!!

很好吃,雖然我不知道這叫什麼~但小小的一塊,不甜不膩,很幸福!!!



去年11月底剛開幕時來了1次,覺得食物都很對胃,

照理說我們會成為常客才是!!!但並沒有

原因是我們決定餐廳向來很隨興,都是看當餐心情或饑餓程度再決定,

常常是出發前才確認今晚要吃什麼？

所以,我們曾在2次沒有事先預約的情況下,到店遇上客滿;

有了經驗就學乖,要吃就要先電話預約。

第3次就照規矩來,電話預約,但不巧遇上店休;

第4次、第5次電話詢問,均被告知要等到8點半;

第6次外出購物開車路過,先預訂好隔天的位置,

結果幾個小時後接到小姐的電話說：「我弄錯了,我們隔天被包店,不好意思哦~」

時間抹不去菲孜孜深刻的印象,這過程中,足以證明我有多麼地契而不捨

倒是月半,在這2個月裡,已經失去興緻了。所以,神樂已少出現在我們討論的餐廳名單。

當然,春節期間我們找到了另一家平價日本料理-「本家食堂」。

直到2月底的某日晚間八點半,未用餐的2人也不知道吃什麼好？

先生不考慮君彤,我只好提說「神樂」呢？

(照過去經驗,每次客滿都要8點半才有位置…)

所以,在相隔3個月後,我們又去吃神樂了~~~

這是我點的手捲~

滿特別的,我很少吃到手捲裡是有白米飯的

{蝦蘆筍手捲}NT.60



這一份是先生點的,我忘了他點什麼了？？

不過看起來很像炸物…是炸蝦手捲嗎？



接著這道是山藥細麵~

我一直以為是山藥作成的麵條(就像南瓜麵條之類的),

沒想到,不是口味麵條,而是造型麵條!!!

{山藥細麵}NT.80



{霜降松阪豬}NT.200

一樣,份量沒有很多,但還不錯!!!



{香菇蝦球}NT.120

{鹽烤秋刀魚}NT.40

{炒時蔬}NT.80



這是先生點的鮭魚鐵火捲,我不太敢吃生的,所以沒吃

{鮭魚鐵火捲}NT.150



最後上桌的點心~



在3月中先生改吃素之前,我們曾在某天晚間九點多一些來到神樂,

(印象中門口的營業時好像寫到23:00？害我誤以為有經營宵夜這一區塊...)

但那天,玻璃門一打開,雖然內用仍有客人,但服務生對我們說打烊了

我想,也許真的緣份不夠,每次上門都很不巧~現在先生也改吃素了(方便素),

也只有默默祈禱,在離開澎湖前,希望能再有來到神樂用餐的機會囉



與大家分享囉~!!!

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【有感覺．就會有文字】　　　　　　　　　　　　

記錄從本島來到澎湖的外地人生活,同時分享台灣食衣住行點滴!!!
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