石牌~ 蕭記大餛飩 - 北投
By Jessica
at 2008-07-31T22:20
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饕客圖文版 http://blog.pixnet.net/hsubaby/post/4639039
地址:台北市北投區裕民一路40巷21號
電話:(02)2822-4837
營業時間:週二至週六(7:00 ~ 16:00)周日(7:00 ~ 14:00)周一公休
這間石牌在地頗有名氣的店家,是以前小北在那一帶小住時就常去光顧的,當時除了覺得
食物好吃外,還喜歡他們一家五口,默契十足的分工合作,態度又親切的小店風格,每當
有朋友來訪,也會帶著去吃湯圓、餛飩、肉圓,朋友也都說讚喔!
當時店內就由蕭爸爸負責下湯圓、餛飩,蕭媽媽及大女兒在一旁忙碌俐落的包出一盤又一
盤圓滾飽滿的湯圓,老二負責守在肉圓油鍋前,熟練地將肉圓撈起,把油擠掉,並在彈Q
的肉圓外皮上劃上十字後,淋上蒜頭醬油和自製的醬料,就可上桌;老三則是負責客人的
點收。雖然來去的客人很多,三姐妹記性好得很,對於只去過幾次的客人,很快就記得了
,感覺很溫馨呢。
最近一直想著也好久沒吃了,於是一大早就搭捷運去石牌,因為熱門的湯圓常常過了中午
就賣完了。在石牌站下車後,踏著以往再熟悉不過的路徑,來到了蕭記,感覺卻跟以前不
太一樣,雖然三姐妹仍舊客氣又親切的在店內打理著,但已不見壯碩高大的蕭爸爸了,看
來蕭媽媽已將店內的擔子完全交給女兒,這兩次去都只見她在忙著照顧孫子,生意很好的
他們還請了好多位店員幫忙,跟之前完全是由一家子打理的感受完全不同。
小北照舊點了最愛的「餛飩湯圓」及「肉圓」,現包的大餛飩跟湯匙一般大,大湯圓皮Q
,兩者的新鮮豬肉餡入口甘甜留香又不膩,份量又大,大口咬下去,存在感十足;肉圓則
是由新鮮筍干與新鮮豬肉作餡,超大的一顆肉圓,炸得極富彈性的外皮,沾上好吃的特製
醬料,每一口都咬的到豐富的內餡,也是令人感到滿足的好味道哩。
「蕭記大餛飩」是小北記憶中溫馨又美味的味覺饗宴! ^__^
--
小北老婆 × 大北老公 = 樂活 + 美食 http://blog.pixnet.net/hsubaby
享受人生,吃喝美食,當然也要「拼經濟」 http://blog.pixnet.net/cigna
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這間石牌在地頗有名氣的店家,是以前小北在那一帶小住時就常去光顧的,當時除了覺得
食物好吃外,還喜歡他們一家五口,默契十足的分工合作,態度又親切的小店風格,每當
有朋友來訪,也會帶著去吃湯圓、餛飩、肉圓,朋友也都說讚喔!
當時店內就由蕭爸爸負責下湯圓、餛飩,蕭媽媽及大女兒在一旁忙碌俐落的包出一盤又一
盤圓滾飽滿的湯圓,老二負責守在肉圓油鍋前,熟練地將肉圓撈起,把油擠掉,並在彈Q
的肉圓外皮上劃上十字後,淋上蒜頭醬油和自製的醬料,就可上桌;老三則是負責客人的
點收。雖然來去的客人很多,三姐妹記性好得很,對於只去過幾次的客人,很快就記得了
,感覺很溫馨呢。
最近一直想著也好久沒吃了,於是一大早就搭捷運去石牌,因為熱門的湯圓常常過了中午
就賣完了。在石牌站下車後,踏著以往再熟悉不過的路徑,來到了蕭記,感覺卻跟以前不
太一樣,雖然三姐妹仍舊客氣又親切的在店內打理著,但已不見壯碩高大的蕭爸爸了,看
來蕭媽媽已將店內的擔子完全交給女兒,這兩次去都只見她在忙著照顧孫子,生意很好的
他們還請了好多位店員幫忙,跟之前完全是由一家子打理的感受完全不同。
小北照舊點了最愛的「餛飩湯圓」及「肉圓」,現包的大餛飩跟湯匙一般大,大湯圓皮Q
,兩者的新鮮豬肉餡入口甘甜留香又不膩,份量又大,大口咬下去,存在感十足;肉圓則
是由新鮮筍干與新鮮豬肉作餡,超大的一顆肉圓,炸得極富彈性的外皮,沾上好吃的特製
醬料,每一口都咬的到豐富的內餡,也是令人感到滿足的好味道哩。
「蕭記大餛飩」是小北記憶中溫馨又美味的味覺饗宴! ^__^
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at 2008-08-03T17:46
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at 2008-08-06T13:13
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