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新北市永和區樂華夜市附近的知名小吃「佳佳香鍋貼」，日前在店內公告，為反映國稅局
加徵統一發票暨營業稅成本，五月一日起調漲價格。
鍋貼從每顆六元，漲為七元，酸辣湯漲為卅五元，這也是該店自去年七月開立統一發票以
來，二度調漲價格。
除佳佳香外，最近因新北市府舉辦「切仔麵節」而暴紅的蘆洲區多家切仔麵店，也被國稅
局盯上，要求在五月底前開發票，但多數業者仍在觀望中。
人氣店「阿六切仔麵」業者表示，開發票勢必要漲價，但客源一定會流失，至今不敢開發
票，也不敢漲價。
佳佳香業者表示，去年七月配合政府開發票，鍋貼從每顆五點五元漲為六元，酸辣湯從卅
元漲為卅三元，沒想到，年底報營業稅，發現稅率調到百分之五，但算下來，稅率相當於
百分之十八。
業者說，因為店內的原物料都是農特產品，進貨沒有發票可納入營業成本，加上手工包餡
，人事成本高，只好二度漲價，客源流失了三分之一。
據了解，新北已經有多家小吃名店因為開發票而漲價，包括板橋油庫口蚵仔麵線、三重龍
門鴨肉羹等。
油庫口業者表示，五年前開發票，蚵仔麵線從卅五漲到四十元。三重龍門鴨肉羹三年前開
發票，苦撐到去年九月，鴨肉羹一口氣從五十元調漲到六十元。
據了解，國稅局陸續輔導人氣小吃開發票，若五月底前不開就要罰。業者表示，雖然原物
料上漲，但開發票增加更多成本，預估五月底前，會有下一波漲價潮。有消費者認為，將
開發票成本轉嫁給消費者不公平，有人則認為東西好吃還是會光顧。
全文網址: 知名小吃漲價 理由：開發票 | 生活新聞 | 生活消費 | 聯合新聞網
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