督醍咖啡~ 有限定早餐&週三限量&季節限定 - 台中

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店名：督醍咖啡 Tutti Tutti Cafe
地址：台中市中區中山路247號
電話： 04-22296988
營業時間：週一三四五 9:00~16:00
週六日 9:00~17:00
價位範圍(每人)：200~300
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圖文網誌 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/428463818
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以下純文字版 是摘要精簡版~ 全文請看網誌連結唷~
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從店面外觀實在很難想像這是一間咖啡店
不大的面寬 窗檯擺了許多線捲 與花盆 杯具 (很跳tone耶!)

店寬很小 扣除吧台與四周圍繞的擺設之外 只有兩張四人桌 與兩張雙人桌
整體以木製傢俱與 鵝黃色及淺灰色為主要壁色 擺飾充滿了店內手作藝品的作品

一樓是小小的用餐空間 二樓則是展覽空間
二樓不定期展出藝術作品 有時還會有展覽茶會 透過FB粉絲專頁可以獲得相關訊息


督醍只有兩位工作人員 一位是外場老闆娘 一位是內場老闆娘
菜色餐點則是兩位共同研發~
會這麼說 是要提醒用餐的各位 每份餐點都是現點現做
為的是給客人最新鮮最好吃的食物
店家的用心與堅持 希望前來的各位能認真看待


督醍的餐點樣式說多不多 說少也不少
餐點加$80就能升級套餐 多了當日濃湯沙拉配菜及飲料(有冰紅茶冰咖啡熱咖啡可選)
最有趣的是 不論選哪種飲料 最終都可以冰紅茶無限暢飲


▲ 當日濃湯：南瓜濃湯。
自家熬煮的南瓜濃湯 不是市售粉泡的南瓜糊湯
而是還能微微喝到超細末的粗粗口感的南瓜濃湯
濃湯用培根提味 沒有多餘的添加物 純粹的南瓜香味

▲ 培根洋蔥巧巴達。$140。 (升級套餐的當日配菜～金黃炸薯條)
大小猶如一個潛艇堡這麼大的巧巴達三明治 內餡常態的選擇有三種
內餡也是經過熱炒的
份量滿滿又厚實的培根 整片的洋蔥切片 與黑胡椒拌炒後的油香與甜味

▲ 季節限定：酪梨培根巧巴達。
老闆娘耐心地介紹 巧巴達有酥脆的表皮 有別於法國麵包的內容
而有多孔的內在 柔軟又含Q度的口感
(在台灣 許多巧巴達已改良成台式麵包 無孔洞而鬆軟的存在)

酪梨口味非常清爽 搭配酥香的巧巴達 也是好吃又無負擔的選擇

▲ 墨西哥米捲餅。一捲。$100
裡頭的米粒是先與香料與肉末炒香 包在薄Q的餅皮中 再進行烘烤
粒粒分明 又帶點香味的米粒 捲餅超薄烤過後卻又有Q勁
混著附上店家自製的新鮮莎莎醬一同入口
一點香氣 一點口感 一點酸辣 卻又是那麼清爽~

▲ 升級套餐附餐飲料有冰咖啡，熱咖啡，冰紅茶可選，
不論選哪種飲料，紅茶都無限續杯唷！
飲料都是無糖黑咖啡，需要糖水奶精可另外取用(糖水也是店家自己熬煮的)。

▲ 美式煎餅。蘋果肉桂口味。$160 (薯條為升級套餐的配菜)
煎餅粉是自家調製 而非預拌粉
講究健康走向的督醍堅持料理原料的透明化 才能確保產品的安全性
一塊煎餅約是六吋大小 厚度厚實 一共三片 堆疊成形
抹上少許的奶油 選擇的口味夾在煎餅之間

督醍的煎餅厲害之處 應該就是自行調配的煎餅粉比例
鬆軟又QQ且濕潤的口感 即使是單吃 也不會覺得乾 一旁也附上蜂蜜搭配食用

▲ 原味荷蘭烤鬆餅。$150
荷蘭煎餅是非常單純的蛋香與奶香
有一咪咪類似炸年糕的外裹皮 (但比例上奶蛋的香味更濃)
毛花非常非常喜歡這個雞蛋牛奶的幸福香氣 又帶點甜味
尤其是邊緣焦焦的部份 吃下去簡直是要跳舞了：）

▲ 卡疆辣雞翅。$230
Cajun香料就是紐奧良辣雞翅的味道
醬汁香味濃 不過份辛辣 巴在炸雞翅外皮 有著雞皮炸過的油香與醬料的辛甜香

▲ 水牛城辣雞翅。$230
嗆是一上桌大伙的第一個感受 光是用鼻子聞就能聞的到嗆辣的味道
水牛城辣雞翅非常夠味 喜歡重口味的人應該會喜歡

▲ 新品：酪梨ＸＸ帕尼尼。$？
這是這週才上市的產品 也有多種口味~同行的友人選了季節限定的酪梨口味
不僅新鮮清爽的酪梨 經過熱壓的帕尼尼帶著酥香
聽友人說也是好吃的選擇 (此款是蛋奶素唷~)

▲ 早餐限定：熱壓三明治。切達奶酪培根三明治。$150
(早餐限定供應時間9:00~10:30)
早餐系列無法升級套餐 $150的價位附沙拉 與飲料(紅茶依舊能夠無限續杯)
培根與起司天生就是註定要在一起的XDD
滿滿牽絲的切達起司 與培根一同在嘴裡爆開呀呀呀呀~
這款三明治是毛花心中的督醍第一!
PS 早餐限定熱壓三明治還有另一款甜的 是香蕉花生棉花糖三明治

▲ 週三限量：培根起司生菜漢堡包。$?。(每週三限量五份)
生菜漢堡包 是以整片的生菜取代傳統漢堡的麵包體
厚切蕃茄 切片洋蔥 超厚漢堡肉 培根 整片起司 又是個非常澎湃的選擇
漢堡肉沒有過多調味 是清爽路線 超厚實的口感 咬下去就是一個滿足~
若漢堡肉再煎焦香一點 會更棒呢~



用餐日期 2015/7/15.22
記於 2015/7/22


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