盛德農莊 DIY山藥芋圓(基隆七堵) - 基隆

盛德農莊 在農家裡露營 享用DIY山藥芋圓(基隆七堵)

完整圖文版請見：

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位在基隆七堵的盛德農莊，提供一片自家果園、菜園、桂竹筍等作物、中菜餐廳菜餚與露
營場地的休憩環境。農莊主人陳錦盛先生還安排了一系列DIY課程、米食體驗，舉凡山藥湯
圓、地瓜湯圓、艾草粿、米苔目、麻糬、年糕、粽子、控窯烤地瓜等，結合農莊自產的農
作物搭配主人陳伯伯熱情仔細的講解，讓來玩的旅客透過動手學習製作來認識這些食材，
成果還可以自己帶回家慢慢享用！！農場常常接待學生團體活動，做園區生態體驗與講解
，讓都市裡的大小朋友能有接近自然的學習機會唷～

農莊大門口


參訪當天，主人陳伯伯十分認真的帶鹿比及魯道夫逛農莊一圈，沿途每種植物、樹木與作
物都一一詳細介紹；由於已經當阿公的陳伯伯講話是親切的台灣國語，加上鹿比認識植物
的程度簡直可用目不識丁來形容，因此鹿比聽得是暈頭轉向，只能狂抄筆記。這就是為什
麼住在都市叢林的人們需要造訪這樣的農場，在此強烈建議各位爸爸媽媽！

上了年紀的陳伯伯對我們講起話來生龍活虎的，一定是對自己經營的農莊非常有興趣^^。
跟他聊到接待露營客的經驗，他提起曾經有一群旅客，裡面有幾位外國人，她們在農莊的
戲水區是穿著比基尼玩水！對上了年紀的傳統老人家，一定是個很特別的文化衝擊！^^&；
另外還有日本客人來，有隨行人員做翻譯，不懂日語的他，也在旁邊認真的聽，後來還現
學現賣了一句：咖薩、扣扣（雨傘放這邊）～看他回憶起這件事的樣子還挺得意的～哈哈
～～

主建物一樓是自家經營的餐廳，可容納18桌大桌菜，一樓還有會議室，二樓正在申請民宿
經營許可當中。

DIY湯圓種類很豐富，有山藥、紫地瓜、火龍果、抹茶、甜菜根、芋頭、南瓜等許許多多不
同口味，自然的食材，有自然的風味～(圓圓的看起來好好吃～)

形狀很可愛的南瓜口味草仔粿

DIY活動用來包草仔粿的艾草

淡水魚養殖池，端午節後會有蓮花開

非常傳統的大灶，大炒鍋可用來加熱米食，炒茶、烘茶，煮辦桌菜。
農場主人可是用原木生火的唷！右邊的鐵爐是加熱與儲存洗澡水用的～

農場主人自己用磚瓦砌成的大型爐灶，陳先生十分自信這爐灶的保溫效果～據說
燒個兩小時即可放3天，水量可供露營客12人洗澡使用，旁邊有3間空間很大的淋浴間，
每一間裡面很豪氣的提供了兩個蓮蓬頭，是因為需接不同熱水爐來源的關係，其中一間還
有小浴缸，真特別！

原木區，用來生火的木材，農場主人說這樣才不會燒出化學物質，有礙健康～

控窯區，柴火也是從原木區來的～

魯道夫年幼時常跟親戚或鄰居的小朋友一起控窯，跟盛德不同的是，窯土是拿田裡面的土
塊堆起來，一群小朋友手忙腳亂七手八腳，堆起歪歪斜斜的窯，然後拿不知哪來的木材把
窯土燒成紅紅一片(有時候會因為沒堆好，燒到一半窯就倒塌了)，就可以熄火放番薯下去
烤，再等上一兩個小時才把烤好的番薯挖出來吃，由於番薯在密閉空間的窯土裡烤，挖出
來香氣超濃超好吃的，外面都買不到！回想起來這應該也是我們家長安頓好小孩的好方法
吧，如果說一群女人在一起就像一堆鴨子呱呱叫，那麼一群小孩在一起就像一堆鬥雞打個
沒完...

農場主人在此片地上栽種了少量但多種類的植物、作物，提供旅客做生態體驗，整個農場
是不使用農藥跟化肥的喔～

水生植物長得很茂密
(陳伯伯對不起，我聽完一整個昏，完全記不起來叫甚麼名字…..)


正在呱呱叫的鵝

搭好的棚子，將種植南瓜、苦瓜等

錢幣草

放大後的錢幣草

稻米體驗區

農場主人的?後山頭?，種了香蕉、茶葉等作物

海芋

百合花～

摸蜆區，水深約40公分高，小朋友也可以來體驗摸蜆兼洗褲的感覺～^^

夏日戲水區，水深約50公分，應該還算安全～

農場主人自己動手做的棒球九宮格，可以來挑戰看看～圖片還用的是水果（看起來有點像
高級水果行給的月曆～喝喝）；木頭支架有天然的香氣，陳伯伯很講究唷，用的是高級木
材(哈)～

鹿比：清道夫！歐，不！魯道夫，有人拿棒球九宮格來玩OOXX的嗎?
魯道夫：在夜市我沒看過耶！難度一定很高，可能要玩到天黑才能定出勝負><…這樣會玩
到老闆想趕人吧～
鹿比：嗯嗯～去夜市還是彈珠好玩～還要是大顆玻璃彈珠的那種喔～台灣的夜市最好玩了
～

這個彎彎的椅子是陳伯伯自己動手做的相思木椅，木材是搶救自樹木自然倒塌的現場，這
棵樹原本是要被拖去丟掉了，但經過陳伯伯帶回家巧手改製成長椅，我想木頭要是會講話
的話，應該會想感謝陳伯伯是它的?再造?恩人吧！(我們一起給陳伯伯拍拍手～)愛惜天然
資源～這就是親近自然的真諦呀！！


關於這個農莊，鹿比的感想是，經營的主人很想在這塊土地上種出許多不同種類的植物提
供豐富的生態體驗機會，因此都屬少量，可能是孤單的一棵鳳凰樹、一顆芭蕉樹、幾顆柚
子樹等等；而農家人手也比較簡單，有大片地方要管理較難整理得十分整齊；天然的東西
譬如戲水區可能夏天滿水時來才能玩得比較盡興（現在全台大缺水啦！）；淡水魚養殖池
在非蓮花盛開的季節似乎有些單調。但陳伯伯跟他太太可是很認真的用農家精神在經營唷
～能提供的是充滿親切感的招待與解說，來學做湯圓或其他米食，過程中試著感受一下食
物的珍貴，也是不錯的收獲唷！



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