田季發爺京華店 - 台北松山區

餐廳名稱：田季發爺
消費時間：2011.09.03(六)
地址：台北市八德路四段108號2樓
電話：(02)27601909
營業時間：週一~週五 中午12:00~凌晨1:00
　　　　　　 週六~週日 中午12:00~下午16:00
下午17:00~凌晨1:00
每人平均價位：399或499 (+10%服務費)
小朋友100cm以下不收費
100cm以上199或249 (+10%服務費)
可否刷卡：可
官網：http://www.hito-bbq.com.tw/

＝＝＝＝＝＝＝這是一篇沒什麼照片的食記＝＝＝＝＝＝＝＝＝

其實前一天晚上就很想吃烤肉了，
可是因為小孩（下稱嘟嘟，是她的暱稱），作息亂掉太晚睡午覺，
所以就沒辦法去吃烤肉了。

這天小孩作息有調好，所以傍晚快六點我們就從家裡走路去京華城那裡。
我記得京華城樓上有間燒肉屋的，本來是要去那間吃，
不過當我們快走到京華城時，老公說不如去吃田季，
因為用單點的話價格算起來不會多便宜，再加上看了一下價位，
嘟嘟剛好還不用收錢（她現在剛好只有99公分），
這樣算起來的話不用花到一千元，所以就決定去田季發爺吃了。

一進入店裡面，音樂真的很吵很大聲啊～不過客人也蠻多的，
我們本來很擔心要等一段時間才能坐到位子，
還好聽處理帶位的人說有一桌是訂晚上9:00～9:30的，可以把那桌讓給我們吃，
所以我們馬上就可以坐到位子用餐了。

到了座位，服務生給了我們一個木製菜單（就是二塊木牌，用金屬圈鍊起來），
左邊的木牌寫著399的菜單，右邊則是499的
（我沒有拍到木牌，但是有拿兩種價位的點餐紙，回家後再補菜單照片），
肉類菜單，左邊是399的、右邊是499的 http://ppt.cc/G!z4
399元的其他類 http://ppt.cc/0Y!K
499元的其他類 http://ppt.cc/57lH (它沒有標日式年糕耶？不知道是怎麼給？）


老公說反正我們也吃不了那麼多，就點399的吧～
因為我不吃牛，所以老公就要求店員牛肉上一盤就好。

點好後，我們就離座去取飲料，店員就幫我們上烤爐和基本菜，
然後告訴我們，烤肉中間如果暫時不烤東西時，烤網要拿下來放旁邊，
要不然一直放在那裡烤，烤網會焦掉。

這裡的飲料除了常見的飲料機外，還有冰沙，口味是可爾必思和芒果，
另外也有冰箱提供小罐的易開罐飲料，有雪碧、可樂等，
至於冰淇淋是小美的，有六種口味。
冰箱裡也有啤酒，不過是要另外算錢的，有和飲料分開放，
而且冰箱門上有標示價錢。

因為音樂實在是很吵，嘟嘟一開始還用手摀住耳朵，而且有點坐立難安的樣子，
還好開始烤肉之後，嘟嘟見到食物就不太受音樂影響了。

一開始座位上就已經擺了一缽生菜沙拉，然後店員送了一盤菜盤和三盤肉，
店員有先幫我們烤一些肉，然後教我們要怎麼烤，
一開始可以把桌上的日式醬油淋在生肉上，讓生肉有基本的調味，
桌上有幾種醬，有起士醬、味噌醬、麻辣醬、芥末醬，
起士醬在肉的兩面都要塗，至於味噌和麻辣醬只要塗一面就行，要不然會太鹹。
其他還有調味粉，記得是七種。
也有幾碟小菜，印象中有醃洋蔥條、韓式泡菜和海帶芽，
還有一碟不知道名稱，是一些小蔥，燒臘店的油雞都會用那種蔥來配，
鹹鹹的，配肉還蠻不錯的。

然後店員一邊烤一邊告訴我們，肉要準備翻面時，
可以拿烤肉夾在烤網角落敲一敲，這樣肉就會和烤網分離，
就可以把肉翻面了。

店員烤好一些肉之後，就離開，放我們自己烤了
（記得以前去田季發爺健康店時，店員還蠻常幫我們烤的，這次好像很少，
除了一開始烤了一些肉片，中間的烤喜相逢和最後的烤麻糬，之後就沒了...＠＠
而且去飽板看，幾乎每星期都有負評文出現，真的太慘了....）。

老公很努力地烤，我也忙著一邊塗醬，至於嘟嘟就在一邊等著吃烤肉～
一邊在烤時，我還有點一些東西，還點了一碗海苔泡飯給嘟嘟吃，
不過可能是音樂太吵，她不太安分，一直在座位上站起來，然後到處看別人。

店裡的蝦子我覺得很新鮮，因為烤好後的殼不會很硬耶～（還是烤的技術問題？）
只是蝦子要剝殼好麻煩喔～～
（不過我看到別桌有店員幫烤蝦子，他還把蝦子排成一排、尾巴朝上，
用這種方式烤蝦背，真希望也有店員來幫我們烤....）

我點了一盤大腸頭，結果老公非常粗心地把它們全烤焦了....
幸虧還有椒鹽大腸頭可以點，在送過來我們還沒烤的時候，
有店員經過，告訴我們烤到大腸頭開始冒泡後就表示烤好了
（終於有好心店員來建議），所以這次的大腸就全部Safe進到我們的胃裡了。

點了豆乳雞，烤起來除了味道很足之外，肉質也很嫩，不會柴柴的，
很好吃。

中間店員來幫我們烤喜相逢了，一開始是把牠們放在烤盤上面烤，
之後就是絕招了，把烤網翻過來讓牠們直接接觸爐火烤～～
因為這招真的是很特別，所以老公特別拿起相機拍照。
烤完喜相逢，店員就把烤網拿走，換新的給我們。

不知道是不是客人多，田季漏了很多單，有一道烤青菜，
一直到我們東西烤完了才送來，吃起來很像是滷白菜，但是比較清爽。
點了豆皮、包肉生菜，綜合沙拉，忘了還有點哪些東西，
至少有五、六樣吧，都沒有送過來；
因為我們吃得都差不多了，肚子有七、八分飽了，老公說那就不要催了，
請他們來烤年糕吧～

年糕一人2片，原本店員要連嘟嘟一併算進去、給我們6片的，
但考量嘟嘟不會吃，所以我們只要了4片來烤。

店員來幫我們烤年糕，只見他把年糕放在烤網上，人就跑掉了，
然後年糕因為沒有分開放，有幾片舖在一起，所以另一個店員過來接手時，
那些舖在一起的年糕就黏在一起了，然後接手的店員就努力把黏在一起的年糕分開，
其中一塊年糕就斷成半條了.....

之後他把年糕沾上煉乳，再沾上花生粉，放在盤上給我們取用。
吃起來的味道....總覺得不太好吃耶～～
前不久有和老公的家人去潮肉壽喜燒聚餐，他們的烤年糕就烤得比較專業，
除了沾煉乳＋花生粉之外，還有加冰淇淋的，
撇除田季沒有的冰淇淋年糕，潮肉的年糕基本煉乳＋花生粉口味就比田季Ｑ又好吃呢～
田季的吃起來花生味比較重，而且還有一種苦味.....

老實說從價位考量（特別是嘟嘟暫時還不用算錢，就算加錢，
也只要加一百多元，不像其他吃到飽店家不論身高一律收250元+1成服務費），
田季還可以再去，如果本身烤肉技術不好、寄望店員幫你烤的話，
可能不是個好選擇....（加上飽板好多地雷文喔～還好我們沒有遇到那些狀況，
只有漏單和店員很少過來幫烤讓我們稍微在意一些，
而且我看到有一桌有一個駐桌店員一直幫他們烤....
他們旁邊那桌也有個店員也幾乎一直待在那幫烤....）

吃完烤肉離開，時間也才快八點，所以就去京華城散步幫助消化。
還好我們決定去吃田季發爺，因為京華城的燒肉屋不知道什麼時候不見了～@@
（太久沒去京華城逛了，少說有半年吧....因為老公怕小孩吵著去遊樂場玩，
所以就一直都沒去...）

京華城真的是可以讓人休閒逛街的地方，因為逛的人不會很多，空間很寬敞，
我們還去大創逛了，之前去逛一次沒有買東西，
這次我買了一隻兔耳朵髮箍給嘟嘟，還買了一個小磅秤；
因為商品上都沒標價，所以不知道價錢是多少，結帳時才知道原來是均一價39元，
很便宜耶～～

只是嘟嘟晚上一直呈現非常興奮的狀態，除了吃到她愛吃的烤肉和冰淇淋外，
我想可能是田季發爺的音樂給了她過度的刺激吧～～
我們在京華城都逛了一個小時，
回到家她還可以活力無限的拖著她奶奶繞客廳跑圈圈，
小孩的活動力真的太強了吧～@@

--