田中原橋頭臭豆腐,放大版臭豆腐又酥又脆 - 彰化
By Jake
at 2019-10-16T15:33
at 2019-10-16T15:33
Table of Contents
餐廳名稱:田中原橋頭臭豆腐
時間:2019年/7月
地址:彰化縣田中鎮員集路二段2-4號
電話:04 875 4590
營業時間:14:00-19:00(周四公休)
每人平均價位:$50
圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351099688
以前來到田中大都往火車站周邊覓食,
像是豆花王與周記蒸餃我都是每來必吃~
吃久了真的沒什麼創意XDD
特別是下午時段非正餐時間更是不知道該吃什麼,
這次往北斗的路上碰巧經過原橋頭臭豆腐,
看了一下是我google地圖上有標記的名單,
當下決定立刻停車吃下午茶去!
田中原橋頭臭豆腐是當地老店,營業近30年,
也是大家提到田中臭豆腐會首先想到的店家,
這會兒算誤打誤撞吧,在寬闊的員集路上瞥見了它。
店面主要是由鐵皮屋所組成,
鋼筋裸漏,乍看之下反而像個工廠多些,
算是種另類的工業風吧。
裡頭空間大,位子非常多,
鐵皮屋的構造在夏天其實是滿熱的,
所以除了大電風扇外,還以自動灑水器協助降溫,
通風大致良好,不致吃到滿身是汗。
牆面上張貼著報紙的採訪報導與公告,
像是附有宅配服務,餐具自取、漲價公告,
而口味部份由於醬料為重口味,
如果想吃的清淡點或是素食者都可事先告知調整哦。
菜單也是簡單不過,
僅有臭豆腐以及豬血湯,泡菜也有另售,
三個品項累積了不少忠實顧客,
一賣就是30年實在不簡單呀!
趕緊來嚐嚐它有何特別之處。
【臭豆腐】$50
臭豆腐一份四塊,每一塊都非常的"巨大",
這尺寸不合理呀!也太大了吧!
大概有一般臭豆腐的1.5倍大,
好像被照了放大燈似的異常huge。
它們家搭配的是自製泡菜,
泡菜部份也有另外販售,
臭豆腐很大塊,泡菜一整個不夠,
記得省著點用呀!
外皮顏色炸得很乾淨,裡頭只有簡單的醬油,
整個大到連筷子都不是太好夾,
外殼像個盒子般用筷子敲都有扣扣扣的聲音,
一咬下去外皮有酥有脆,咬起來很香不致刮口,
醬汁偏鹹,裡頭的氣孔會噴汁哦,和泡菜一起滋潤了外皮的乾,
泡菜個人認為普通,且一如預料真的不夠配呀!
整體吃起來是個好吃的炸豆腐,
對!我不是寫好吃的"臭"豆腐,而是寫好吃的炸豆腐,
外皮酥脆內裡滋潤完全沒問題,但它不夠臭呀~~~
不夠臭就是少了一味,對我來說稍嫌可惜了些。
總結:
這家不愧是田中在地臭豆腐老店,
所販售的放大版臭豆腐讓我開了眼界,
夠酥夠香,king size也是小有飽足感的,
要是泡菜多點與豆腐在臭點就完美了!
--
*三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤*
https://www.instagram.com/puck_go/
--
時間:2019年/7月
地址:彰化縣田中鎮員集路二段2-4號
電話:04 875 4590
營業時間:14:00-19:00(周四公休)
每人平均價位:$50
圖文網誌版:https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/351099688
以前來到田中大都往火車站周邊覓食,
像是豆花王與周記蒸餃我都是每來必吃~
吃久了真的沒什麼創意XDD
特別是下午時段非正餐時間更是不知道該吃什麼,
這次往北斗的路上碰巧經過原橋頭臭豆腐,
看了一下是我google地圖上有標記的名單,
當下決定立刻停車吃下午茶去!
田中原橋頭臭豆腐是當地老店,營業近30年,
也是大家提到田中臭豆腐會首先想到的店家,
這會兒算誤打誤撞吧,在寬闊的員集路上瞥見了它。
店面主要是由鐵皮屋所組成,
鋼筋裸漏,乍看之下反而像個工廠多些,
算是種另類的工業風吧。
裡頭空間大,位子非常多,
鐵皮屋的構造在夏天其實是滿熱的,
所以除了大電風扇外,還以自動灑水器協助降溫,
通風大致良好,不致吃到滿身是汗。
牆面上張貼著報紙的採訪報導與公告,
像是附有宅配服務,餐具自取、漲價公告,
而口味部份由於醬料為重口味,
如果想吃的清淡點或是素食者都可事先告知調整哦。
菜單也是簡單不過,
僅有臭豆腐以及豬血湯,泡菜也有另售,
三個品項累積了不少忠實顧客,
一賣就是30年實在不簡單呀!
趕緊來嚐嚐它有何特別之處。
【臭豆腐】$50
臭豆腐一份四塊,每一塊都非常的"巨大",
這尺寸不合理呀!也太大了吧!
大概有一般臭豆腐的1.5倍大,
好像被照了放大燈似的異常huge。
它們家搭配的是自製泡菜,
泡菜部份也有另外販售,
臭豆腐很大塊,泡菜一整個不夠,
記得省著點用呀!
外皮顏色炸得很乾淨,裡頭只有簡單的醬油,
整個大到連筷子都不是太好夾,
外殼像個盒子般用筷子敲都有扣扣扣的聲音,
一咬下去外皮有酥有脆,咬起來很香不致刮口,
醬汁偏鹹,裡頭的氣孔會噴汁哦,和泡菜一起滋潤了外皮的乾,
泡菜個人認為普通,且一如預料真的不夠配呀!
整體吃起來是個好吃的炸豆腐,
對!我不是寫好吃的"臭"豆腐,而是寫好吃的炸豆腐,
外皮酥脆內裡滋潤完全沒問題,但它不夠臭呀~~~
不夠臭就是少了一味,對我來說稍嫌可惜了些。
總結:
這家不愧是田中在地臭豆腐老店,
所販售的放大版臭豆腐讓我開了眼界,
夠酥夠香,king size也是小有飽足感的,
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at 2019-10-18T22:47
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