珍珧魯肉飯伯伯的古早味平價大碗 - 台北

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來中正紀念堂走走 , 遠離工作的煩心及壓力 , 散步過後餓了 , 走到大孝門這 , 眼尖
瞧見正對面有家”珍珧魯肉飯”

菜單很多樣 , 除了便當類也有因應冬天推出的小火鍋 , 價格均很實惠 , 皆落在百元上下

我們本來打算吃個魯肉飯搭配幾樣小菜 , 但服務人員大力推薦他們的便當 , 就給他試
下去了

炸雞腿便當($95) – 裝好裝滿的炸雞腿飯 , 配菜與雞腿滿滿鋪在飯上 , 大隻的炸雞腿
皮酥肉嫩 , 喜歡這種油瀝的夠乾的炸物 , 這樣能過癮的吃皮又能吃到細嫩且含有肉汁
的雞肉 , 扒口有魯肉的飯 , 超美味

焢肉便當($95) – 焢肉要焢到什麼程度叫好吃 ? 個人感受不同 , 而 焢肉是用小火煮
至熟軟滷製而成的肉 , 我認為帶些軟爛相當好吃

豬肝($30) – 帶點粉色的豬肝沒有喪失了水分及嫩度 , 豬肝切的大片還能有好的表現
, 就是食材本身要夠新鮮才辦的到

冬瓜排骨湯($60) – 以昆布高湯為基底 , 很大一碗 , 冬瓜煮的綿密 , 排骨多達4至
5塊 , 冷冷的天喝上一碗著實舒服 , 若是不太餓 , 以一個女生來說 , 其實喝湯也能飽

據說伯伯每天都親自到市場採買 , 給客人最好的品質 , 他的堅持 , 反映在餐點上 ,
即便是平價的家常菜 ,卻用料理人的精神 , 延續對上一輩的情感 , 承上啟下 , 把手
藝傳承下來

珍珧魯肉飯
店址 : 100台北市中正區愛國東路108號
電話 : 02-27000102
營業時間 : AM11:00~PM21:00

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