珍品石鍋 - 高雄

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餐廳名稱：珍品石鍋
地 址：高雄市三民區鼎山街245號
電 話：07-3928011
營業時間：11：30 – 23：00
價位範圍：129元起/人
鄰近捷運：無

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心得：


話說~他們家的餐點不定期會推出新菜色，而且重點是平價又不錯吃~ 上回品嚐過覺得CP值
還不賴，加上得知近期推出了新菜單(超多肉)，又想再來嚐試新餐點口味啦~ 立馬二話不
說，說走就走…

於店門口的玻璃上，就可以看到新推出的麻油鍋DM囉~ 而這個口味的鍋物也是我們這回前
來的目標之一

他們家的醬料、湯頭、烤紙等物皆採自助式取用
冰品的部分則是免費供應，平價的鍋物又可以享用多種免費的餐點食材
他們家的紅茶真的很好喝，上回來到他們家就很愛了，所以這回再訪，朋友問我要喝什麼
，我直接點名「紅茶」！若平常習慣喝無糖飲料的朋友，麥茶倒是個不錯的選擇哦~

【珍品特級海陸石頭火鍋 – 麻油鍋】
這鍋是店家近期推出的麻油鍋，也是冬季限定才有的湯頭，冷冷的天就會特別想來鍋熱呼
呼且香氣十足的麻油鍋呢！他們家的火鍋有一個還滿值得推薦的地方就是… 可以任意搭
配想要的餐點組合，像這鍋我們就點較澎派的海陸套餐，一種爽爽吃的概念
麻油湯頭在端上桌加熱後，就能明顯地聞到那股濃濃的麻油香，當聞到這香味時，實在是
令人忍不住想先撈湯來口味一番。麻油湯裡還能看到薑片，喝起來則有點像薑母鴨湯頭的
感覺，湯頭風味真的超讚！
海鮮的用料有鮮蝦、鮮蚵、蛤蜊、魷魚、鯛魚片，食材的選用真的非常新鮮，就連蛤蜊似
乎還可以看到正在活躍著呢！
雞肉搭配麻油湯頭非常適合，於是我們就以雞肉為麻油鍋的主食，不過我們因為餐點皆選
擇不同的類別，所以都會混搭著吃，而我覺得牛肉其實搭麻油鍋也很適合哦~
麻油鍋一開始在煮食材時，比較沒有顯著的風味，但煮過一些時間後，開始就會散發出濃
濃麻油香，而雞肉吸附了麻油的香氣，吃起來不僅軟嫩之外，還有麻油那誘人的香氣，真
的是好好吃唷~ 一種冬季進補的享受

【珍品牛肉石頭火鍋 – 麻辣鍋底 + 升級天王鍋】
他們家人氣很旺的大盤肉是來到這必升級的餐點項，主要是這麼大盤的肉升級也只要130
元而已，若單點也才199元起(依肉的品質分兩種價位) 就吃得到囉~
我喜歡牛肉片搭配麻辣鍋的湯頭去煮，因為牛肉的風味還會伴隨著麻辣的風味，真的值得
推薦品味！麻辣鍋中還看得到真材實料的辣椒哦~

【櫻花蝦海鮮漿】
吃鍋我很喜歡單點漿類的餐點項，而我在菜單上發現了這個非常吸引我的櫻花蝦海鮮漿，
也非常好奇它的風味，於是就點了一份一起共享
真材實料的呈現，不僅吃得到完整的櫻花蝦之外，還吃得到各式各樣的海鮮，而我所吃到
的海鮮似乎有花枝、魚肉等，由於有魚肉的添加，所以口感上有著魚肉的鬆軟且新鮮味美
，我覺得這項是來這吃鍋可以加入點餐的餐點項選擇之一

【蔾麥地瓜丸】
這項可是令人驚豔到非點不可的餐點項，吃過一次就上癮且令我難以忘懷啊~ 這次來跟上
次來，讓我多了更多的驚豔感，這回我吃到了更多好吃的食材呢！
我跟朋友一致都很愛這顆蔾麥地瓜丸，真材實料到不用特別咬開，從外表就可以明顯看出
啦~ 而我們在吃它時，真的有驚豔到啊~ 也太好吃了吧！地瓜的鬆綿口感及香氣於口中瀰
漫，一個不僅健康又真的超好吃的必點項目

【果泥醬味豬肉火烤鍋】
除了常見的石頭火鍋外，他們家也有火烤兩吃的鍋哦~ 還記得上次吃了他們家們果泥系列
的餐點印象很好，於是這次我就跟朋友推薦了這個系列的餐點給朋友參考，沒想到朋友二
話不說就點了，品嚐過後也大讚好吃
他們家果泥系列的肉質吃起來都特別的嫩，還記得上次吃他們家的果泥雞肉也是相當地軟
嫩
烤過的肉質仍保有水分，且吃起來不僅嫩之外，還很夠味啊！實在是讓人吃了好多塊肉，
也不會膩的感覺

【黑輪片(烤)】
據說黑輪片是店家人氣必點的餐點項之一，所以這回就點上了一份來品嚐看看囉~ 黑輪片
上所淋的醬料是店家獨家秘方的海鮮醬，所以平凡的黑輪片上淋上了獨門的醬料而變得更
有特色性



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