大麵章。回不去的美味 - 宜蘭

餐廳名稱：大麵章
電話：03-9329652
地址：宜蘭縣宜蘭市新民路24號
營業時間：15:30~00:00 周日、一公休

Blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/4731

難得有機會在宜蘭吃晚餐，本來這一天是打算到農權路吃炸醬麵，沒想到突然臨時公休，
後來想說來吃晚上有開的大麵章，沒想到大麵章已經搬到新店面好一段時間了。


原本店址在陽明醫院對面，用餐環境老實說不是很好，現在有了新店面，明亮的空間就是
讓人覺得舒服，而且重要的是營業時間也固定了。

新址離宜蘭火車站變蠻近的，這天星期六晚上來用餐，沒想到用餐的客人蠻多的，內用座
位客滿時在門口排隊，服務生會指引就座，因為翻桌速度很快，所以也不用等太久。

看到桌上的號碼牌笑了一下，大麵章原本就有賭博麵的稱號，桌號的牌子很像麻將牌的造
型。

點了麻醬、沙茶麵各一碗，雖然離上一次吃大麵章已經很好久的事了，不過就明顯可以感
受到，兩種麵的味道都變普通了，麻醬少了芝麻及蒜香味，沙茶只有淡淡的香氣，麵條口
感雖然蠻Q彈的，不過重要的是調味明顯不同了。

餛飩肉丸湯，肉丸內餡一樣鮮嫩。



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