王員外肉圓，銅板美食，平價好吃 - 高雄

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餐廳名稱：王員外肉圓
地 址：800高雄市新興區忠孝一路354號
電 話：07 235 7783
營業時間：上午11:00 - 下午7:00 (周一休假)
價位範圍：30
鄰近捷運：美麗島站

網誌:https://bit.ly/2C2tgPw

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心得：


肉圓炸的相當彈牙、有嚼勁，

外皮滑溜溜地，

用紅糟與味增調味而成的粉紅色醬汁

甜甜鹹鹹，很開胃，

豬肉內餡，掐做緊緊的橢圓形，

加了荸薺、筍，口感紮實厚重。

如果沒點湯的客人，也會附清湯。



喜歡他的湯，

很台式，用豬肉、豬骨熬成高湯，

香濃清甜，上面撒香菜點綠，

貢丸不會粉粉的，可以吃到肉的滋味

他的肉、粉漿絞得比較細，丸子吃起來緊緻、細滑，

這天涼涼的，喝熱湯暖和。



店內有冷氣，簡單的木桌椅，還算乾淨

之前有整修過，環境有好很多



之前一顆賣25元，現在漲價囉! 賣30元

聽說這間開非常久了，有些人從小吃到大的

他的冬粉湯，

燉的入味的豬骨湯下了透亮的冬粉

整個冬粉吸飽湯汁，鮮味滿噹噹的，

咕溜入口，很滿足



前些年都是兩夫妻在賣，這幾年看到兒子也來幫忙

而且...我記得它好像原本叫台中肉圓


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