NARA Thai Cuisine - 新竹

餐廳名稱：NARA Thai Cuisine
消費時間：2018年/8月
地址：新竹市東區中央路239號
電話：03-5427677
營業時間：AM11:00~PM9:30

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67153899


去年底泰國的Nara Thai在台北展店後，上個月在巨城開了二號店，

近年有愈來愈多品牌餐廳選擇在新竹落腳的趨勢，大概是看上竹科的消費水平，

趁著去看與神同行2之前先行訂了位，有的人說台灣的Nara Thai沒有泰國的好吃，

我沒吃過泰國的店沒得比較，不過至少整餐吃下來大致還屬合意，

份量與價格對比起來大概有些人會覺得偏貴，但我比較在意的是..店內空調真弱~

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開頭先來一份鮮蝦涼皮春捲，春捲皮以蝶豆花染色過，配上鮮綠菜葉與紅蘿蔔絲十分美觀

春捲皮薄Ｑ、包了薄荷葉等蔬菜，不過蝦子的存在感則蠻低的，給得很不大氣，

醬汁的酸辣調味沒有特別亮眼，整體的清脆口感是不錯，作為開胃倒還行。



當天最好吃的非金錢蝦餅莫屬，可說是主打招牌之一，

蝦漿Ｑ實有彈性，香氣引人食慾，配上少許酸甜梅子醬剛剛好。



蝦醬四季豆也還算可吃吃，倒覺得這裡的蝦醬風味不算挺濃郁。



酥炸桑葉是比較有特色的，桑葉吃起來不會有葉子的味兒，

反而裹上的麵糊帶來一種類似蝦餅的味道，又脆脆的，單吃就不錯蠻像零嘴，

搭配的料則是絞肉與蝦丁，香茅感比較重，與常見的泰式涼拌海鮮那股鹹酸味很接近。



蝶豆花香飯也是很吸睛的，好看歸好看，畢竟藍色會影響食慾，

暖色系才會提升食慾，這也怪不得只好我獨自動筷了，

飯雖說是炒過但並不像炒飯那般的鬆，反倒類似糯米的感覺，簡單的香氣。



腰果雞肉、什錦海鮮，最後上來的兩道菜更偏向中式餐廳易於吃到的口味，

腰果雞肉我很喜歡，除了雞胸肉片很嫩之外，爆炒帶出乾辣椒的噴香，調味也夠，

什錦海鮮則偏蒜香，氣味沒有腰果雞肉來得迷人，海鮮料的處理方面也粗糙了點。



阿~吃完這些已經飽飽飽，新竹店好像沒有台北店的前菜什錦拼盤，

本來預計要點來吃吃看的，計畫趕不上變化。



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