王功 洪維身漁港店~人少好吃 - 彰化

餐廳名稱：　洪維身漁港店

消費時間：　１０７／０４

地　　址：　彰化縣芳苑鄉王功村15鄰漁港路826號

電　　話：　（04）893-5660

營業時間：　週一 - 週日： 8:00 - 20:00

推薦菜色：　炒蘆筍、炒蛤仔、蚵仔酥、鮮魚湯

有圖網誌：　http://k272821.pixnet.net/blog/post/345584594



連假期間閒得發慌，家人很想念前一陣子跑去王功吃的海鮮料理

於是乎塞車也要出門前往王功！

已經鎖定好店家了，是我們家人上次誤打誤撞找到很好吃的洪維身海產店

他們上次吃的時候都沒有客人

這次來人山人海店裡坐滿滿，停車場還差點沒有位置可以停


上桌的菜單只有照片沒有價格，

如果很擔心價格，可以到外面放飲料的冰箱旁看價目表

雖然號稱「國宴料理」，但價格還蠻平易近人的

有分大中小盤，所以不用擔心人少沒有菜好配



炒蘆筍，中，１８０元

有稍稍勾芡的炒蘆筍

蘆筍本身很新鮮，是脆的口感，吃起來蠻甜的

搭配新鮮的蛤蜊，讓他的湯汁挺鮮甜的

（我姪子還拿蛤蜊殼來撈湯喝



炒蛤仔，中，２００元

中盤炒蛤蜊的份量就不少了

雖然調味沒有很重，但吃九層塔炒蛤蜊就想來碗白飯啊！

不過！星期日店裡不提供白飯


有開口的蛤蜊吃起來都蠻甜的

還不少沒開的蛤蜊，硬是打開發現都臭腥了

有反應給店家，店家也蠻大氣的直接這盤免費

不過還是希望上桌的食材都是新鮮的



燙青蚵，小，１５０元

很新鮮很飽滿的蚵仔

點小盤的份量就不少了！



喜相逢，小，１２０元

炸物都蠻好吃的，也不會很油

喜相逢咬起來很酥脆，很香



季節魚酥，小，１５０元

魚酥也蠻好吃的，

不過肉不多，主要是享受脆脆的口感



蚵仔酥，中，２００元

超愛蚵仔酥！

本身調味就很香，不用沾胡椒粉就好吃了

外脆內軟，還吃的到海鮮的鮮味

好吃！



鮮魚湯，中，１８０元

鮮魚湯裡不只有肥嫩的魚肉，還有飽滿的蛤蜊

１８０元料超多，又很新鮮，值得點！



燙鮮蝦，大，３００元

因為大人小孩都愛蝦子，所以點了大盤

蝦子數量沒想像的多

不過每一隻都很新鮮，蝦肉好甜！



清蚵仔炸，４０元

母奶媽媽沒辦法吃正統加韭菜的蚵仔炸

這邊也有提供純包蚵仔的蚵仔炸


外皮炸得很酥，咬起來像餅乾一樣脆

不過包在裡面的蚵仔有點腥，沾醬也蓋不過去腥味

可能包了韭菜比較能蓋過那個腥味



傳統蚵仔餅，１８０元

外酥內軟的蚵仔餅，裡面包的蚵仔比蚵仔炸的蚵仔大顆一點

吃起來也比較新鮮

不過喜歡脆的話，要點蚵仔炸

這種蚵仔餅外皮酥酥的，咬下去口感較軟

需要沾點調味料味道比較足夠



蚵仔煎，６０元

蚵仔煎的蚵仔好大一顆，非常新鮮

不過醬不好吃，而且吃起來軟軟糊糊的口感

所以很不愛這道


小總結：

海鮮只要新鮮，不用太多的調味就很好吃了！

洪維身的炸物好吃，不會覺得太油膩

不過今天的食材有不少水準都低於上次人少的時候，感覺就不是很好

上次一桌客人都沒有，整個吃下來又舒服又好吃

下次來可能要看一下，停車場這麼滿還是繞過好了

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