狠生氣 日式炭火燒肉 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: blueherobest (阿棚) 看板: Food
標題: [食記] 狠生氣 日式炭火燒肉
時間: Wed Sep 19 03:31:49 2007

圖文網誌:http://0rz.tw/5437j

老實說，對這家店印象不太好，是因為在PTT的美食板看到幾篇文章，所
以始終對他有點刻板印象。
狠生氣的前身是出一張嘴，後來似乎因為老闆之間的糾紛，所以脫離了
出一張嘴的加盟，改名為狠生氣日式炭火燒肉，雖然PTT上對他有些負
面評價，不過基於好奇的心態，我還是來試看看囉！

牛五花、泰式酸辣雞、沙朗？無骨牛小排？

老實說，不是很喜歡寫這類吃到飽的食記，往往一送上來一大盤的
食材，回來後常會忘記那是什麼肉，所以有錯誤之處，也請大家多
多包涵（＿　＿）
泰式酸辣雞味道不賴，微酸的滋味，解除油膩感，牛五花肉質
尚可，但有點油膩，沙朗（？）也還可以，建議不要烤太熟，否則會有點老。

豬雪花、骰子牛、雞肉、雪花肉排（？）

豬雪花尚可，應該就是一般的梅花肉，雞肉部分，由於不知道是菜單
上哪一種雞肉，大概是雞腿肉吧，吃起來還滿嫩的，骰子牛肉質不
錯，肉很嫩，不過也是有點油膩，雪花肉排不錯吃，不會很油，吃的出豬肉的美味。

美式漢堡肉排、牛肋條、羊肋條

第一次吃燒肉的美式漢堡排是在出一張嘴，那時候就覺得烤這個
很有趣，我的烤法是將漢堡排放在烤網，洋蔥放在上面，等烤出血水
後，翻面讓洋蔥墊在肉下面烘烤，烤至兩面微焦，搭配洋蔥一起
食用，很讚唷！但吃漢堡排時，總是希望來兩塊麵包，夾成漢堡吃，一
定更好吃，牛肋條頗嫩，灑點鹽巴吃還不錯，羊肋條羊騷味不重，也是滿嫩的。

新疆羊排

完整名稱忘了，不知道是哪部位的肉，中間有一塊很大塊的骨頭，完
全是衝著孜然才點他的，但一上來就後悔了，看起來很大塊，很不容易
食用的感覺，烤完發現，肉很難咬也滿老的，而且羊騷味很重，孜然粉
的味道壓不住，結果就沒吃他了= =

後記：雖然換了招牌，但卻是換湯不換藥，狠生氣的菜單跟出一張嘴大致
上是沒有什麼改變的，在食材方面，品質尚可，牛、豬肉類的食材都算
新鮮，羊肉少部分騷味滿重的，當天還有吃了其他的食材，只是沒拍照，草
蝦也是去殼的，食用起來很方便，只是感覺沒有很大隻，肉不多，在冰
淇淋方面，有卡比索、H.D.、明治，個人覺得卡比索的比較優，另外決明子
茶也頗能解油膩的，在火鍋方面，其實我沒什麼吃到，跟出一張嘴是一
樣的，可以選擇三種湯頭：羊肉爐、海鮮、麻辣，吃起來就是一般火
鍋，沒有比較特別的地方。整體來說，算是一家不錯的燒肉店，不過就吃到飽
的燒肉店價格來說，算是貴了點。

平日中午、宵夜：425（含服務費）
平日中午、假日：495（含服務費）

狠生氣 日式炭火燒肉
地址：台北縣永和市永和路二段318號
電話：02-29286385
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/bbq_story/

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