爆漿車輪餅 三重人下午必吃點心 - 三重

※ 引述《beaver (海狸先生)》之銘言：
: 爆漿車輪餅 三重人下午必吃點心
: http://goo.gl/3vs34i 數字周刋
: 住在新北市三重的人，幾乎沒有人不知道這家開在巷弄內的「恬甜紅豆餅」，每天下午
兩
: 點營業，門口的鐵門卻往往要到開業前十分鐘才拉開，因為一邊準備、一邊就有客人來
問
: ：「可以先買嗎？」一大清早就請床備料的吳老闆夫婦，準備工作沒時間多說話，乾脆
拉
: 下鐵門專心準備。最受歡迎的「奶油車輪餅」，餡料是每天早上現煮的，主要是用紐西
蘭
: 進口的奶粉，香氣足味道濃郁，入口居然還會爆漿，燙得我舌頭直呼救命，另外還有「
紅
: 豆」與「芋頭」口味，每一個都是內餡包的滿滿滿，簡直就要爆出來了，吃起來實在過
癮
: 。更多台味下午茶，可看明日（4月1日）隨723期壹週刊出版的074期「飲食男女」。（
撰
: 文：蘇曉音）
: 哪裡吃？
: 恬甜紅豆餅
: 地址：新北市三重區中正北路145巷2號
: http://i.imgur.com/4uRKtw0.jpg
: 芋頭用的是台灣本地栽種的芋頭，香氣濃醇，每一口都吃得到芋香。（攝影：蘇曉音）
: 當三重人這麼久了，今天才知道有這家

我家就住這附近，其實我對他們頗為失望的

版上鄉民資訊有誤，他們現在只賣奶油、紅豆、芋頭，這三種口味

多年前非凡大探索曾經來採訪過他們，那時他們真的爆漿，尤其是奶油口味，咬下去滿滿
餡料從嘴爆開，真是滿足

那時他們還有高麗菜口味，同時照顧愛吃甜的或鹹的人的口味

後來因為高麗菜太麻煩，他們停賣了，前一陣子買給朋友吃時，我朋友一整個很失望，
我也一樣，他們現在一樣一個10塊，但裡面餡料估計應該可能少了1/3

咬下去完完全全沒有過去那種，會在嘴裡爆開的感覺，所以版上大家在說什麼物超所值，
餡料實在，可能你們是這幾年才開始吃得，不曉得過去的用料吧

我後來自己想，也許是原物料這些
年來上漲不少吧

只能說，很少有做吃得， 為了符合自己利潤，不會偷斤減兩，為了符合自己利益，也只
能如此，如果我是他可能
我也會這麼做吧

但那過去好吃爆漿美好記憶，就留在過去吧！

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