燒丼株式會社～肉慾橫留的平價大滿足 - 台北信義區

　　燒丼株式會社
地址：台北市信義區松壽路20號2樓
　　　(信義威秀2樓美食街)
電話: 02-27580909
營業時間：週一～周四　11:00～22:00，週五　10:30～24:00
　　　　　周六　　　　10:30～24:00，週日　10:00～22:00
消費時間：2012年11月　

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25994764

看電影的時候就近安排吃飯的餐廳很正常，但我卻會為了吃特定的一家丼飯～「燒丼」
而刻意跑到電影院的美食街去；因為每次去燒丼都能「錢花少少、肉吃飽飽」，對於我
這種食肉魔人來說，根本就是毒藥一般的存在！



燒丼位在信義威秀二樓的美食街，木造的店面外觀、吧檯座位，加上復古的日本廣告
鐵牌，讓人像是身處日本街頭的燒烤小店。



最過份之處是直接把烤肉檯設在店面最顯眼的地方，不管用聞的還是用看的，
都充滿邪惡無比的誘惑。



最早的時候，店內大概有七種左右的丼飯，現在「常備款」精簡到五種。



另外最近還推出了期間限定的「牛野郎丼」，跟常備菜單中的「野郎燒豬丼」並列我的
心頭好，也讓我光顧燒丼的次數激增；然後每次來這邊都要先掙扎一番是要吃雙野郎中
的牛還是豬‧‧‧‧‧‧‧通常最後的結果是都吃>///<。



等肉烤好需要一會兒，點個小菜來解解饞。


　　醬烤親子丼　　$170　　
小助手點的醬烤親子丼，除了有鮮嫩入味的雞腿肉，將蛋汁打散後配上白飯一起
入口更是這碗飯的醍醐味。



不管點什麼丼飯都會付一碗清湯。


　　醬醪雞腿丼　$160　　
醬醪（ㄌㄠˊ）來自西螺的丸莊醬油廠，是在萃取醬油時，取豆麥發酵後經半年熟成的
第一道生醬。比起一般醬油，感覺醬醪的醬香較為溫和，也更能品嘗出肉類的原味。


　　鹽烤厚切牛排丼　　$260　　
醬醪雞腿丼跟醬烤親子丼是燒丼的元祖菜單，那時候對燒丼的態度是喜歡；直到
這一道中生代菜單～醬烤厚切牛排丼的推出，我對燒丼的感情上調到＂喜愛＂，
上癮的程度也從這時開始日益加深。



肉心還帶點粉嫩的牛排，只用薄鹽做調味，吃在嘴裡可以感受牛肉的濃濃肉香。
平常就算不去牛排店，最起碼也要在單點燒肉店才吃的到好一點的牛排；但就算
去一趟便宜一點的單點燒肉店，最起碼也要花七、八百才吃的飽，現在不到三百
就能大口吃肉，大口吃飯，一碗丼飯換來大滿足。


　　野郎燒豬丼　　$180　　
大大片的豬五花，涮上烤肉醬後用大火炙烤，每一片肉都閃耀著迷人的醬色；而且～
肉滿到看不見飯是怎麼一回事！！！自從野郎燒豬丼出現之後，我到燒丼用餐的頻率
迅速爆增。就算不看電影也要到電影院吃飯，這種像是上癮般的～戒斷症狀，也是從
這時開始明顯化＞＜。



肥瘦均勻的豬五花，口感Q彈有勁，並且帶有大火烤出來的焦香跟醬汁的煙燻甜香。



這時候再挖上一匙白飯跟用奶油炒過的洋蔥大口吞下肚，怎麼吃是怎麼滿足。



要是在吃肉的時候再加上一點桌上的蒜泥，整個就更像是在吃單點燒肉，華麗的
幸福感油然而生。


　　特大野郎燒豬丼　　$240　　
沒有最過份，只有更過份！本來只是肉滿到看不到飯，最近還推出肉量升級的～
特大野郎燒豬丼，肉多到像是在一朵盛開的花，整個給它滿出來＞＜。吃肉吃到
嘴酸，大概就是這種情況下會發生的事（煙～）。


　　牛野郎丼 　 $220　　
壓軸的重量級角色，就留給最近才登場的新菜色～牛野郎丼。承襲特大豬野郎燒肉丼
的優良傳統，牛野郎丼所用的牛五花一樣是滿到溢出來；恩，如果說這是一種磨練，
我願意欣然面對（淚）。



牛五花選用的是腹脅部位，油花豐沛，並帶有不遜色於厚切牛排丼的肉香；跟豬五花
比起來貌似少了點彈Q，但呈現出更豪邁的咬勁。



一邊是豬野郎，豬五花彈Q噴香；一邊是牛野郎，牛五花豪快有勁。今天，你要選
哪一道？還是，都選？


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